整 墙 的 日 本 神 话 壁 画 让 一 家 居 酒 屋 焕 发 新 生

一 家 日 式 酒 吧 关 门 后 ， 一 家 新 的 日 式 酒 吧 在 它 留 下 的 店 面 开 张 了 。 这 家 新 店 吸 收 改 造 了 上 一 家 店 的 特 色 ， 形 成 了 自 己 独 有 的 魅 力 。 本 文 由 Cool Hunting 授 权 《 好 奇 心 日 报 》 发 布 ， 即 使 我 们 允 许 了 也 不 许 转 载 。 居 酒 屋 是 一 种 日 式 酒 吧 ， 提 供 啤 酒 、 清 酒 、 烧 酒 以 及 各 种 下 酒 小 食 。 这 种 居 酒 屋 日 本 有 很 多 ， 但 是 在 其 他 国 家 却 很 少 见 （ 译 注 ： 除 了 欧 美 和 亚 洲 主 要 城 市 ）。 天 居 酒 屋 （ Izakaya Ten ） 巧 妙 地 将 舒 适 惬 意 与 精 致 优 雅 融 合 在 一 起 ， 一 直 以 来 都 是 纽 约 市 民 体 验 真 正 日 式 酒 吧 的 好 去 处 。 去 年 ， 这 家 居 酒 屋 关 门 歇 业 ， 给 纽 约 餐 饮 界 留 下 了 一 块 巨 大 的 空 白 。 后 来 ， 曾 在 天 居 酒 屋 陆 续 担 任 过 服 务 生 、 经 理 和 总 经 理 的 阿 什 温 · 巴 里 尼 （ Ashwin Balani） 接 手 了 这 间 店 面 ， 在 这 里 开 办 起 了 自 己 的 居 酒 屋 Juban 。 接 手 店 铺 后 ， 巴 里 尼 想 要 将 这 里 原 来 的 一 些 特 质 加 以 吸 收 改 造 ， 而 先 前 天 居 酒 屋 的 一 大 特 色 正 是 其 横 跨 整 间 餐 厅 的 壁 画 。 壁 画 的 作 者 艾 利 克 · 海 斯 （ Erick Hice） 曾 经 也 是 天 居 酒 屋 的 一 位 服 务 生 ， 后 来 则 转 行 做 了 全 职 艺 术 家 。 “ 在 风 格 上 ， 我 们 的 壁 画 和 先 前 大 不 相 同 ， ” 巴 里 尼 说 ， “ 当 时 我 们 希 望 艾 利 克 能 够 重 新 为 这 间 店 铺 作 一 幅 壁 画 ， 因 为 我 们 想 为 顾 客 营 造 一 种 熟 悉 的 氛 围 ， 但 同 时 也 呈 现 一 些 新 的 东 西 ， 所 以 让 艾 利 克 在 他 熟 悉 的 地 方 、 以 他 熟 悉 的 规 模 重 新 绘 制 一 幅 全 新 的 壁 画 ， 这 非 常 合 乎 我 们 的 意 图 。 ” 天 居 酒 屋 和 Juban 的 壁 画 都 来 源 于 日 本 的 神 话 传 说 ， 艾 利 克 两 次 采 用 的 作 画 方 式 也 非 常 相 近 。 不 过 此 次 他 在 Juban 的 墙 壁 上 绘 制 的 ， 是 一 个 关 于 生 命 、 死 亡 和 返 老 还 童 的 故 事 。 “ 壁 画 的 中 心 部 分 是 一 道 从 天 际 奔 流 而 下 的 清 酒 瀑 布 ， ” 巴 里 尼 说 ， “ 瀑 布 的 部 分 含 义 是 重 生 、 觉 醒 、 潜 能 和 奥 秘 。 ” 艾 利 克 为 这 幅 壁 画 选 择 了 明 亮 、 甚 至 于 荧 光 的 笔 触 ， 和 漆 黑 、 略 带 压 抑 的 背 景 形 成 了 鲜 明 的 对 比 。 “ 这 幅 壁 画 其 实 象 征 着 生 命 和 死 亡 ， ” 巴 里 尼 解 释 说 ， “ 本 来 我 们 还 有 一 个 备 选 方 案 ， 就 是 在 上 面 画 一 个 骷 髅 头 和 日 本 歌 姬 。 这 幅 壁 画 想 要 表 达 万 物 是 如 何 通 过 大 自 然 联 系 在 一 起 的 ， 而 这 也 正 是 我 们 生 活 的 核 心 。 ” 在 正 式 创 作 前 ， 艾 利 克 给 巴 里 尼 看 了 一 小 幅 素 描 ， 上 面 画 着 他 构 想 中 壁 画 的 大 致 样 貌 。 巴 里 尼 稍 稍 提 出 一 些 指 导 建 议 后 ， 便 让 艾 利 克 照 着 自 己 的 想 法 画 了 。 “ 我 的 一 幅 画 作 让 巴 里 尼 萌 生 了 创 建 ‘Juban 乐 趣 花 园 ’ 的 想 法 ， 这 也 让 我 清 楚 地 明 白 了 我 该 做 些 什 么 ， ” 艾 利 克 告 诉 CH 说 ， “ 我 对 日 本 的 妖 怪 进 行 了 研 究 ， 然 后 创 作 了 我 自 己 的 妖 怪 形 象 。 我 很 大 程 度 上 是 靠 潜 意 识 在 创 作 ， 所 以 刚 开 始 画 的 时 候 我 其 实 并 不 知 道 最 后 画 出 来 的 成 品 会 是 怎 么 样 的 。 画 了 几 天 后 ， 我 心 里 开 始 有 了 大 致 的 规 划 ， 但 是 具 体 能 不 能 画 出 我 理 想 中 的 成 品 ， 我 心 里 还 没 个 底 。 ” 海 斯 绘 制 的 壁 画 横 跨 了 整 间 餐 厅 ， 他 希 望 顾 客 每 次 来 都 能 在 其 中 发 现 一 些 以 前 未 曾 注 意 到 的 小 细 节 。 “ 这 壁 画 里 其 实 还 有 些 隐 藏 的 内 容 ， 如 果 你 能 看 出 来 ， 就 会 明 白 这 幅 画 真 正 所 要 表 达 的 意 义 ， ” 艾 利 克 补 充 道 ， “ 它 就 像 是 一 个 谜 语 ， 你 每 去 一 次 Juban ， 就 能 更 接 近 谜 底 一 些 。 ” Juban 位 于 纽 约 第 十 大 道 207 号 （ 207 10th Ave, New York ）。 翻 译 is 译 社 钱 功 毅