西 南 偏 南 大 会 上 那 块 更 好 吃 的 技 术 流 烤 肉 ， 来 自 GE

没 有 传 感 器 和 分 析 系 统 的 排 挡 小 哥 烤 出 来 的 效 果 可 能 也 不 错 ，GE 这 么 做 也 不 只 是 为 了 炫 技 。 如 果 你 不 太 清 楚 始 于 1987 年 的 “ 西 南 偏 南 ” 大 会 是 什 么 ， 可 以 想 象 将 TED 大 会 、 戛 纳 电 影 节 、 格 莱 美 颁 奖 礼 和 CES 展 揉 在 一 起 的 效 果 —— 它 是 一 个 融 合 了 音 乐 和 电 影 展 览 、 名 人 演 讲 以 及 交 互 技 术 展 示 的 有 趣 活 动 ， 也 是 很 多 品 牌 构 建 酷 炫 形 象 的 新 选 择 。 今 年 的 “ 西 南 偏 南 ” 大 会 最 近 已 经 正 式 开 幕 了 ， 除 了 见 人 、 看 展 ， 这 类 大 型 活 动 不 可 或 缺 的 助 兴 元 素 就 是 吃 了 。 由 于 活 动 在 德 克 萨 斯 州 举 办 ， 烤 肉 自 然 是 个 很 好 的 选 择 ， 而 根 据 Venturebeat 的 报 道 ， 今 年 包 下 烤 肉 重 任 的 是 工 业 巨 头 GE 的 “ 烧 烤 研 究 中 心 ”。 说 是 “ 研 究 中 心 ”， 其 实 不 过 是 GE 在 会 场 附 近 搭 起 的 一 个 临 时 商 店 。 但 为 了 更 好 地 烤 肉 ， 他 们 拿 出 了 一 套 令 人 咋 舌 的 装 备 ： 带 有  7 个 智 能 传 感 器 的 巨 型 烤 肉 架 （12 英 尺 高 ）， 以 及 一 整 套 分 析 软 件 。 在 传 感 器 传 回 的 数 据 及 分 析 软 件 的 帮 助 下 ， 烤 肉 架 内 的 每 块 肉 都 能 被 均 匀 地 以 合 适 的 温 度 烘 烤 ， 并 且 做 到 实 时 监 控 。 你 可 以 吃 到 一 块 用 18 个 小 时 慢 火 烤 出 来 的 胸 脯 肉 ， 也 能 吃 到 一 根 用 1 小 时 猛 火 烤 出 来 的 香 肠 。 GE 研 发 团 队 的 高 级 工 程 师 Lynn DeRose 表 示 ， 这 么 烤 出 来 的 肉 确 实 比 他 在 自 家 烤 的 好 吃 ，“ 关 键 是 ， 这 些 技 术 能 保 证 我 们 每 次 都 可 以 吃 到 同 样 好 吃 的 肉 。” 虽 然 为 “ 西 南 偏 南 ” 大 会 提 供 烤 肉 是 挺 出 风 头 的 ， 但 这 绝 对 不 仅 仅 是 GE 团 队 的 一 次 作 秀 活 动 。 他 们 很 想 让 普 通 人 了 解 ， 眼 前 用 来 烤 好 一 块 肉 的 这 些 东 西 ， 就 是 平 时 大 规 模 用 于 工 业 产 品 开 发 、 让 人 们 的 生 活 变 得 更 好 的 那 些 技 术 。 这 与 我 们 之 前 介 绍 的 3M 自 我 推 销 的 手 段 很 相 似 。 据 悉 ， 目 前 已 经 在 此 次 “ 西 南 偏 南 ” 大 会 上 露 了 脸 的 知 名 企 业 和 组 织 还 包 括 ： 要 用 无 线 充 电 技 术 和 定 制 化 音 乐 革 新 的 麦 当 劳 ； 表 示 今 年 想 为 自 家 游 戏 Ingress 也 举 行 个 大 会 的 Google ； 想 利 用 普 通 人 智 慧 帮 忙 探 寻 宇 宙 的 NASA ， 等 等 。