爱 做 企 业 生 意 的 IBM， 为 啥 突 然 关 心 起 了 你 的 餐 桌 ？

和 食 品 巨 头 玛 氏 的 这 次 合 作 ， 往 大 了 说 是 件 挺 有 意 义 的 事 ， 就 是 不 知 道 要 捆 绑 搭 售 多 少 服 务 器 我 们 之 前 介 绍 过 IBM 那 个 几 乎 啥 都 能 做 的 人 工 智 能 系 统 “ 沃 森 ”， 现 在 它 能 做 的 事 不 仅 仅 是 陪 人 下 下 象 棋 而 已 —— 它 的 决 策 功 能 ， 目 前 在 医 疗 、 药 品 研 发 和 金 融 领 域 都 有 着 不 小 的 应 用 前 景 。 而 这 一 次 ，IBM 决 定 从 “ 二 十 一 世 纪 最 有 前 景 的 学 科 ”（ 就 是 生 物 学 啦 ） 入 手 造 福 人 类 —— 1 月 29 日 ，IBM 宣 布 与 国 际 知 名 的 食 品 巨 头 玛 氏 （Mars） 合 作 ， 通 过 微 生 物 基 因 测 序 的 方 式 ， 确 认 食 物 是 否 遭 受 到 了 细 菌 病 毒 的 侵 染 ， 从 而 减 少 潜 在 的 食 物 中 毒 风 险 。 从 原 材 料 到 餐 桌 ， 食 品 生 产 和 流 通 中 的 各 个 环 节 都 有 被 有 害 微 生 物 污 染 的 可 能 性 。 美 国 疾 病 预 防 和 控 制 中 心 （CDC） 的 数 据 显 示 ， 每 年 有 4800 万 美 国 人 被 或 大 或 小 的 食 物 中 毒 事 件 侵 扰 过 ， 为 此 花 费 的 医 药 费 用 高 达 90 亿 美 元 ， 而 企 业 花 在 食 品 召 回 和 销 毁 环 节 上 的 钱 ， 更 是 多 达 750 亿 美 元 。 IBM 的 解 决 方 案 是 ： 事 先 收 集 食 品 途 径 的 各 个 场 地 中 存 在 的 微 生 物 样 本 ， 以 及 合 格 食 品 本 身 所 含 的 微 生 物 情 况 ， 将 这 些 资 料 整 理 成 为 一 个 庞 大 的 数 据 库 。 之 后 ， 只 要 对 食 品 样 本 中 的 DNA 及 RNA 进 行 基 因 测 序 ， 配 合 一 个 可 追 溯 的 食 品 标 签 系 统 ， 就 能 查 明 食 品 是 在 哪 个 环 节 、 受 到 了 哪 种 微 生 物 的 污 染 。 由 于 需 要 三 到 五 年 时 间 才 能 完 全 建 成 ，IBM 也 希 望 期 间 能 获 得 更 多 食 品 公 司 的 支 持 ， 美 国 食 品 药 品 管 理 局 （FDA） 也 是 他 们 非 常 期 待 的 合 作 伙 伴 。 不 管 是 从 科 学 还 是 公 共 安 全 的 角 度 来 看 ， 如 果 最 终 能 够 高 效 运 转 ， 这 个 规 模 庞 大 的 项 目 对 消 费 者 来 说 是 相 当 有 益 的 。 不 过 ， 对 于 参 与 的 企 业 和 政 府 部 门 来 说 ， 他 们 可 能 要 重 新 考 虑 自 己 的 科 研 经 费 预 算 了 —— 越 多 的 数 据 和 分 析 ， 意 味 着 越 多 的 服 务 器 、 存 储 和 服 务 资 源 ， 也 意 味 着 更 多 的 钱 将 最 终 流 入 IBM 的 口 袋 里 。