想 来 块 儿 3D 打 印 的 巧 克 力 么 ？

好 时 的 3D 打 印 巧 克 力 ， 你 想 尝 尝 吗 ？ 据 报 道 ， 目 前 喜 欢 巧 克 力 的 粉 丝 们 已 经 可 以 去 好 时 位 于 宾 州 的 总 部 ， 来 亲 自 尝 一 尝 3D 打 印 出 的 巧 克 力 的 味 道 究 竟 是 怎 样 了 。 而 这 款 制 作 巧 克 力 的 名 为 CocoJet 的 巧 克 力 3D 打 印 机 是 由 好 时 公 司 和 3D 打 印 公 司 3D Systems 联 合 推 出 的 ， 而 在 接 下 来 的 五 月 份 ， 在 著 名 的 好 时 巧 克 力 世 界 上 还 将 会 永 久 展 览 这 款   3D 打 印 机 ， 届 时 顾 客 们 就 可 以 借 此 机 会 定 制 巧 克 力 款 式 甚 至 将 自 画 像 印 在 上 面 了 。 其 实 在 2014 年 的 12 月 初 ， 好 时 就 已 经 在 自 家 的 巧 克 力 世 界 上 展 示 了 CocoJet ， 以 此 来 供 游 客 们 在 现 场 观 看 3D 打 印 巧 克 力 的 过 程 ， 在 今 年 的 CES 上 CocoJet 也 颇 为 引 人 注 目 —— 在 当 时 被 誉 为 是 CES 上 最 美 味 的 发 明 。 虽 然 好 时 能 够 提 供 定 制 3D 打 印 食 品 的 服 务 ， 但 好 时 的 高 管 仍 然 不 能 确 定 CocoJet 是 否 会 在 未 来 上 市 —— 对 于 目 前 的 好 时 来 说 ， 他 们 并 不 具 备 大 规 模 生 产 3D 打 印 设 备 的 能 力 。 但 消 费 者 仍 然 十 分 关 心 何 时 能 够 拥 有 属 于 自 己 的 巧 克 力 3D 打 印 设 备 。 为 此 ，CES 上 3D Systems 则 展 出 了 首 款 ChefJet 系 列 专 业 级 糖 果 和 甜 食 3D 打 印 机 —— 全 彩 色 的 ChefJet Pro， 并 预 计 在 2015 年 下 半 年 实 现 商 业 用 途 。 值 得 一 提 的 是 这 款 打 印 机 内 不 仅 安 装 了 数 字 食 谱 软 件 ， 还 配 备 了 可 供 选 择 的 多 种 香 型 来 完 成 食 物 的 制 作 。 “ 我 们 正 在 使 用 3D 技 术 将 好 时 的 祝 福 以 一 种 意 想 不 到 和 令 人 惊 喜 的 方 式 带 给 消 费 者 。” 好 时 公 司 首 席 研 发 官 Will Papa 在 展 览 会 上 说 道 。“3D 打 印 为 消 费 者 制 造 个 性 化 巧 克 力 提 供 了 更 多 的 可 能 性 ， 我 们 期 待 这 一 惊 人 技 术 的 不 断 发 展 。” 对 于 好 时 来 说 ， 好 消 息 是 这 项 技 术 已 经 越 来 越 趋 于 成 熟 。 在 过 去 六 个 月 的 测 试 中 ， 研 发 团 队 更 新 了 四 次 巧 克 力 配 方 ， 最 新 的 作 品 是 装 在 一 个 边 长 为 1.2 米 的 方 形 玻 璃 金 属 盒 内 逐 层 制 作 的 巧 克 力 ， 据 称 制 作 这 类 巧 克 力 所 耗 的 时 间 要 取 决 于 设 计 的 复 杂 度 大 小 。 除 此 之 外 ， 好 时 还 需 要 做 的 是 保 证 从 “ 金 属 墨 盒 “” 中 挤 压 出 来 的 巧 克 力 仍 然 是 我 们 所 熟 悉 的 口 味 ， 为 此 好 时 在 总 部 成 立 了 一 个 由 食 品 科 学 家 和 味 觉 专 家 组 成 的 团 队 。 3D 打 印 技 术 是 否 会 对 食 品 业 有 革 命 性 的 改 变 仍 然 不 得 而 知 ， 但 据 美 国 信 息 技 术 研 究 和 咨 询 公 司 Gartner 估 计 ， 目 前 食 品 类 的 3D 打 印 市 场 只 占 一 小 部 分 ， 其 在 2015 年 的 销 售 额 预 计 会 达 到 7.89 亿 美 元 ， 而 在 2018 年 这 个 数 字 将 变 成 69 亿 美 元 。 “ 这 项 技 术 将 从 根 本 上 改 变 人 与 食 物 的 互 动 模 式 ， 但 我 们 在 脑 海 中 并 没 有 形 成 最 终 目 标 ， 我 们 只 是 正 在 努 力 朝 前 走 ，” 好 时 研 发 中 心 的 高 级 营 销 经 理 Jeff Mundt 对 此 表 示 道 ，“3D 打 印 的 魅 力 就 在 于 你 可 以 用 它 来 制 作 一 些 从 模 具 中 无 法 做 出 来 的 东 西 ， 我 们 将 利 用 这 项 技 术 去 创 造 一 些 以 前 从 未 有 人 想 过 的 东 西 。”