做 饭 这 种 事 ， 我 属 于 “ 厨 房 观 光 客 ”

【 下 厨 做 饭 】 一 二 线 当 代 年 轻 人 的 品 质 生 活 测 量 单 位 。 每 周 3 - 5 次 ， 懂 得 生 活 的 美 学 ， 年 轻 人 中 的 翘 楚 ， 俯 视 85 后 群 体 的 进 步 青 年 ； 每 周 1 次 ， 从 精 疲 力 竭 的 加 班 中 抽 身 出 来 做 一 顿 半 生 不 熟 的 饭 ， 安 慰 自 己 生 活 的 意 义 远 大 于 外 卖 ； 1 个 月 1 次 ， 心 血 来 潮 型 选 手 ， 应 季 菜 爱 好 者 ， 每 年 的 4 月 做 腌 笃 鲜 ，10 月 买 大 闸 蟹 ， 做 一 顿 饭 ， 拍 300 张 照 片 ； 1 年 做 1 次 ， 如 果 不 是 自 己 的 生 日 ， 那 一 定 是 对 象 的 生 日 。 今 年 年 初 的 时 候 ， 一 本 “ 互 联 网 本 地 生 活 蓝 皮 书 ” 刷 爆 网 络 ： 外 卖 小 哥 一 天 要 送 的 餐 最 多 达 到 73 份 ， 而 这 个 平 台 拥 有 的 外 卖 小 哥 有 300 万 人 次 —— 到 底 有 多 少 人 不 在 家 做 饭 ， 天 天 吃 外 卖 ？ 然 而 ， 对 于 父 母 这 一 辈 来 说 生 活 必 备 技 能 的 “ 做 饭 ”， 早 就 已 经 变 成 了 一 项 奢 侈 技 能 。 饿 了 也 好 ， 朋 友 来 家 里 聚 餐 也 罢 ， 甚 至 是 零 食 宵 夜 ， 点 个 外 卖 变 成 了 大 家 的 第 一 选 项 。 但 你 喜 欢 吃 外 卖 吗 ？ 绝 大 多 数 的 外 卖 ， 味 道 都 不 好 。 即 便 是 口 碑 不 错 的 门 店 小 食 ， 只 要 在 外 卖 盒 里 闷 上 30 分 钟 ， 好 味 道 都 会 失 去 80%。 多 油 ， 多 盐 ， 食 材 不 新 鲜 ， 烹 饪 不 到 位 导 致 产 生 有 毒 物 质 ， 厨 房 条 件 不 卫 生 。 商 家 默 认 点 外 卖 来 吃 的 人 ， 并 不 会 像 进 餐 厅 那 么 讲 究 —— 赶 紧 吃 个 饱 好 继 续 加 班 / 看 球 可 能 算 是 主 要 目 的 。 所 以 不 够 体 面 的 厨 房 环 境 ， 也 不 会 令 生 意 差 到 哪 里 去 。 更 何 况 ， 过 重 的 调 味 料 才 能 压 住 事 物 本 身 烹 饪 不 到 位 的 事 实 。 想 要 减 肥 ， 或 者 愿 意 多 花 一 些 钱 点 健 康 食 品 的 ， 则 陷 入 了 饮 食 结 构 单 一 ， 成 天 换 着 沙 拉 店 吃 的 局 面 —— 况 且 ， 沙 拉 要 做 得 好 吃 ， 也 是 需 要 讲 究 的 。 回 过 头 来 ， 选 择 外 卖 ， 还 不 是 因 为 没 时 间 （ 加 班 狗 ）， 以 及 不 会 做 饭 （ 手 残 党 ）。 但 新 时 代 的 好 处 就 是 ， 互 联 网 服 务 和 优 秀 的 科 技 产 品 ， 能 够 帮 你 解 除 绝 大 部 分 的 障 碍 。 这 里 有 厨 房 新 手 4 小 帖 士 ， 能 让 你 的 下 厨 做 饭 变 得 非 常 简 单 高 效 。 一 、 做 饭 很 麻 烦 ， 但 买 菜 更 麻 烦 可 以 做 饭 ， 但 不 想 买 菜 。 下 班 菜 场 已 经 关 了 。 不 会 挑 选 。 有 一 次 把 夹 心 肉 当 成 了 五 花 肉 怪 我 吗 。 控 制 不 好 买 菜 的 量 。 买 一 顿 烂 一 半 。 但 互 联 网 的 世 界 已 经 改 变 了 这 件 事 ， 不 仅 有 线 上 生 鲜 超 市 可 以 选 择 ， 还 有 专 门 的 app 和 创 业 公 司 在 做 这 件 事 —— 就 是 为 了 让 你 尽 情 享 受 下 厨 吃 饭 这 件 事 里 最 好 的 一 部 分 。 买 菜 时 下 厨 吃 饭 最 好 的 一 部 分 ？ 不 明 白 是 什 么 意 思 。 不 管 是 大 米 这 样 低 频 次 购 买 的 粮 油 商 品 ， 还 是 单 次 消 费 的 两 菜 一 汤 的 单 人 晚 餐 ， 都 有 不 同 针 对 的 平 台 来 选 择 。 配 送 时 间 最 快 可 以 在 两 小 时 内 抵 达 ， 而 食 材 的 品 质 也 更 能 得 到 保 障 。 自 然 ， 买 错 菜 更 是 不 可 能 。 二 、 呐 ， 处 理 菜 也 很 麻 烦 啊 虽 然 这 样 说 真 的 很 懒 惰 ， 但 做 菜 1 小 时 ， 吃 饭 10 分 钟 ， 收 拾 半 小 时 ， 真 的 是 让 大 部 分 的 小 白 望 而 却 步 —— 有 时 候 辛 辛 苦 苦 搞 半 天 ， 做 得 东 西 还 不 咋 好 吃 。 所 以 ， 还 需 要 一 个 趁 手 的 料 理 兵 器 —— 博 世 的 全 能 厨 师 机 。 做 沙 拉 ， 把 蔬 菜 水 果 扔 进 去 ， 切 切 切 ， 装 盆 。 做 面 条 ， 揉 面 粉 这 种 最 磨 人 的 活 交 给 厨 师 机 吧 。 打 蛋 没 问 题 。 榨 汁 没 问 题 。 除 了 洗 菜 需 要 自 己 动 手 外 ， 厨 师 机 能 帮 你 解 决 大 部 分 的 食 材 料 理 步 骤 —— 别 说 洗 菜 也 不 愿 意 洗 ， 不 愿 意 就 让 你 对 象 洗 去 。 三 、 虽 然 手 残 党 ， 但 有 时 候 还 是 想 做 一 些 看 起 来 fancy 的 菜 呢 ？ 难 免 有 想 要 款 待 朋 友 的 时 候 。 虽 说 简 单 的 家 常 菜 也 可 以 做 得 不 错 ， 但 摆 盘 拍 照 这 件 事 上 ， 总 希 望 有 什 么 能 镇 得 住 场 面 的 菜 品 。 像 这 种 ： 对 那 些 常 年 徘 徊 在 新 手 菜 列 表 的 选 手 来 说 ， 番 茄 炒 蛋 已 经 吃 得 看 到 红 黄 色 就 反 胃 了 ， 看 起 来 高 阶 的 菜 品 总 觉 得 可 望 而 不 可 及 。 没 关 系 ， 这 一 切 都 很 简 单 ： 你 需 要 一 款 好 的 烤 箱 。 虽 说 “ 烤 箱 ” 经 常 徘 徊 在 “ 买 了 最 后 悔 的 家 电 ” 名 单 里 ， 但 事 实 上 ， 你 闲 置 只 是 因 为 ， 你 买 的 烤 箱 ， 不 ， 够 ， 好 。 什 么 叫 做 好 呢 ？ 简 单 来 说 就 是 ： 烤 蛋 糕 永 远 不 会 不 均 匀 ， 烤 海 鲜 和 肉 永 远 不 会 半 生 不 熟 甚 至 烤 焦 ， 烤 干 果 能 松 脆 喷 香 ， 不 用 频 繁 开 箱 翻 动 。 总 之 ， 你 需 要 一 个 一 切 都 帮 你 安 排 好 的 烤 箱 。 而 博 世 烤 箱 就 是 一 款 这 样 的 烤 箱 。（ 话 说 博 世 在 家 居 生 活 界 内 真 的 一 把 手 ， 主 妇 的 芭 比 娃 娃 。） 烤 肉 控 制 不 好 温 度 ， 一 度 外 焦 内 生 ？ 博 世 精 控 探 针 来 帮 你 。 通 过 三 点 监 测 食 物 内 的 温 度 值 ， 当 温 度 值 达 到 设 定 值 ， 烤 箱 自 动 停 止 工 作 ， 确 保 食 物 内 外 皆 熟 。。 小 体 积 烤 箱 经 常 遇 到 的 烤 蛋 糕 烤 焦 局 面 ， 在 博 世 这 里 也 不 会 有 。 其 “ 烘 焙 感 应 ” 功 能 自 动 监 测 烤 箱 内 部 含 氧 量 。 烘 焙 食 物 时 会 蒸 发 出 水 蒸 气 挤 走 烤 箱 内 的 氧 气 ， 当 氧 传 感 器 测 量 氧 气 稳 定 到 一 定 值 的 时 候 ， 烤 箱 自 动 停 止 工 作 ， 烘 焙 完 成 。—— 中 间 过 程 完 全 无 需 试 吃 。 最 值 得 一 提 的 是 ， 博 世 烤 箱 自 动 设 定 温 度 和 时 间 的 烹 饪 导 航 功 能 ， 多 达 30 多 种 自 动 烹 饪 程 序 让 你 连 食 谱 都 不 用 查 ！ 真 正 做 到 “ 解 放 双 手 ， 坐 等 吃 饭 ”。 虽 说 真 的 会 变 笨 ， 但 请 “ 专 业 的 事 情 ， 交 给 专 业 的 产 品 去 做 ”。 而 你 的 大 脑 和 时 间 ， 是 用 来 做 更 有 创 造 力 的 事 情 的 ， 嘻 嘻 。 四 、 烤 箱 虽 好 ， 但 总 还 是 怀 念 炒 锅 的 时 代 作 为 铁 打 的 中 国 胃 ， 还 是 希 望 炒 炒 菜 。 那 么 一 款 趁 手 的 锅 子 就 显 得 非 常 重 要 了 。 小 白 多 半 觉 得 锅 子 都 一 样 ， 其 实 有 万 把 块 的 锅 子 你 敢 信 ？ 但 我 们 这 里 不 会 推 荐 你 这 么 败 家 的 产 品 ， 网 红 高 压 锅 子 了 解 一 下 。 能 做 到 煮 饭 ， 煲 汤 ， 小 炒 ， 爆 炒 ， 有 人 甚 至 用 它 做 了 酒 酿 和 酸 奶 。 如 果 厨 艺 精 进 一 些 （ 懒 癌 恢 复 一 些 ）， 铁 锅 流 的 不 粘 锅 也 是 中 式 炒 锅 的 好 选 择 —— 毕 竟 高 压 锅 不 能 颠 锅 么 。 你 看 ， 下 厨 其 实 也 不 会 那 么 复 杂 。 买 菜 不 用 跑 菜 场 了 ， 洗 菜 切 菜 有 厨 师 机 给 干 了 ， 盘 子 里 一 装 扔 进 博 世 烤 箱 ， 烤 箱 自 动 识 别 了 食 材 后 ， 自 个 儿 就 设 定 了 程 序 ： 你 要 做 的 ， 无 非 就 是 把 盘 子 拿 出 来 ， 给 自 己 拿 套 餐 具 ， 打 开 喜 欢 的 电 视 剧 ， 开 始 吃 ！ 什 么 ？ 你 说 洗 碗 也 麻 烦 ？ 那 ， 要 么 下 次 我 们 再 聊 聊 洗 碗 机 这 个 神 物 吧 。