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炸鸡和啤酒?这说的不是《星你》,而是肯德基

费丽婷 ·

悉尼一家 KFC 正申请酒类营业执照,肯德基也在想更多的出路。

据 Business Insider 报道,肯德基计划在悉尼西部的一家概念店里出售啤酒和苹果酒。

澳大利亚 KFC 在声明中表示,将来会向顾客提供一种全新的 KFC 消费体验,售酒执照已经在申领过程中,暂时还没批下来。

这家位于 Parramatta 的新概念店将被命名为“肯德基城市”。在装潢上,BI 形容这家店摒弃了 KFC 连锁店一贯的“理发店色彩和花哨外观”,转而由澳大利亚设计公司 The Great Indoors 设计了更加时尚的内饰,比如木质的窗户和外露的横梁。

此前,肯德基也曾在加拿大的两家门店售卖酒精饮料。多伦多去年新开的两家门店使用了全新菜单,包括芒果饭沙拉和华夫饼薯条等,餐厅的装修也将变得更时髦,包括砖墙和室外阳台。


事实上,KFC 在澳大利亚市场的表现还算不错。截至 2014 年 10 月 12 日的半年报显示,KFC 在昆士兰州的同店销售额同比上涨了 3%,在西澳大利亚州和北领地的销售额上涨了 4.3%。同期有 3 家新店开张,13 家店完成了改造。

在悉尼概念店卖酒,这很容易让人联想到麦当劳刚开的新店。就在刚刚过去的 2014 年末,麦当劳在悉尼开了一家名叫 The Corner 的门店,《好奇心日报》此前也有报道。除了和原本的 McCafe 一样销售咖啡、甜点和面包外,The Corner 还每日更新菜单,售卖包括粗粮沙拉、草莓奶油汽水在内的更像简餐而非快餐的食物。

看来,肯德基和麦当劳都在想法子吸引失去的年轻消费者。


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