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【好奇心x博世家电】为什么今天的年轻人不再愿意下厨房了?
厨房即世界,它如今已经成为人们生活方式的一种体现
像许多追逐梦想的年轻人一样,吉本芭娜娜从日本大学艺术系毕业后,一度在餐厅当过服务员。1987年,她以《厨房》获海燕新人文学奖。在这部短篇小说,她这样写到:
“这个世界上,我想我最喜欢的地方是厨房。无论它在哪里,样式如何,只要是厨房,是做饭的地方,我就不会感到难过。可能的话,最好功能齐备,使用方便,备有好多块干爽整洁的抹布,还有洁白的瓷砖熠熠生辉。”
三十年后的今天,像吉本芭娜娜这样热爱厨房的年轻人已经很难见到了。在步履不停的现代都市中,许多年轻人都曾经在厨房面前望而却步。
加班到深夜实在懒得做饭,最后叫外卖果腹了事;
油烟机太旧,做个饭一身味道还得洗澡,干脆不进厨房;
新学的法餐菜谱跃跃欲试,结果想起来我只有一个电饭锅……
烹饪这项历经千年而经久不衰的艺术,好像渐渐从我们忙碌的生活中淡去了。
关于烹饪与厨房这件事,好奇心与博世家电一起,发起了一项主题为“你对你用过的厨房到底有什么不满?”的调查,共收获合计 7289 人次的反馈,从中我们发现,正是这些“罪魁祸首”将我们挡在了厨房之外的——
到处都是油腻腻的,油烟遍布整个厨房;
做个饭手忙脚乱,左跑右跑的;
油烟机撞头;
做饭半小时,收拾一小时,吃饭十分钟;
施展不开手脚,没有烤箱、蒸箱,烹饪全靠灶具;
视觉整体感不够,比较杂乱,希望简洁大气一点;
空间再开放一点,最好和客厅连通,可以边做饭边和朋友聊天;
洗碗择菜什么的 只要需要水的地方就会把周遭弄的哪都是水!
……
虽然在《料理鼠王》中,厨神古斯特告诉我们“Anyone can cook.”但前提是你得先拥有一个像巴黎五星餐厅那样功能齐备的理想厨房啊。
今天,我们之所以不愿意再进入厨房,也许正是是因为古旧的老式厨房已经无法满足当代都市人日益复杂考究的生活需求。
忙于柴米油盐的我们,常常忘记了烹饪同样是一门艺术。厨房不仅是瓶瓶罐罐的储藏室,更是艺术家挥洒灵感的画布,是烘焙幸福的烤箱,每一种挑剔的生活方式都应该能在这里得到满足。
正如村上春树在《世界尽头与冷酷仙境》里写到的那样:
“我在秋日的晨光中,出神的望着餐桌上排列的锅、碗和调味瓶。厨房俨然世界本身,一如莎士比亚那句台词,世界即厨房。”
一个理想中的现代厨房,要能体现出主人与众不同的性格。而简洁大气的完整设计,正是博世厨房电器所推崇的厨房美学。
博世采用特殊玻璃材质,表面光洁无瑕又安全耐用,无论在外观设计还是内在品质上都达到高精准度;其多样产品套装组合,拥有多种色彩选择,轻松匹配北欧、现代、中式、美式等各类风格,令每一间厨房都别具风情。
今天,厨房已经不再是简单的烹饪场所,转而成为了居所的生活中心。我们在这里创造喜悦,分享快乐。一个可以作为社交场所的现代厨房,是理想中的都市生活不可或缺的重要元素。
为了打造开放式的厨房生活方式,博世依照厨房空间结构、照明,结合人体工程学、人体工效学、工程材料学和装饰艺术的原理进行设计,每一位家庭成员的身高、色彩偏好、文化修养、烹饪习惯都能被精心嵌入其中。科学和艺术的和谐统一在厨房中体现得淋漓尽致。
儿女欧洲留学多年,习惯西式餐饮;父母偏爱中式菜肴,注重饮食健康。中式厨房又普遍偏小,超过60%的都是8平米以下封闭式厨房。在这间方寸之地,如何使三代同堂不再众口难调,是现代厨房需要解决的一大难题。
博世的整体厨房嵌入式解决方案,能够使空间利用更高效,功能性更强。一款蒸箱搭配一款烤箱的水平组合方式,还可以再额外搭配一台嵌入式咖啡机。腔体产品的组合方式,简洁优雅,统一设计的面板使得产品匹配的分毫不差,如同一条连贯的故事线,再小的厨房也可拥有全套功能分区。
博世现代整体厨房规划,为你制定理想中的厨房,将尖端科技融合简便操控,轻松唤醒美食本味,健康生活由此开始。
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