今 日 应 用 ： 味 觉 大 师 ， 精 致 的 美 食 杂 志 应 当 如 此

饿 、 冷 、 馋 的 时 候 ， 别 打 开 。 ● 味 觉 大 师 是 一 个 以 原 创 美 食 指 南 为 主 的 应 用 ， iPhone 和 Android 用 户 皆 可 下 载 使 用 。 ● 在 应 用 的 首 页 ， 每 天 都 有 一 条 精 选 美 食 指 南 或 是 3 分 钟 短 视 频 推 送 ， 无 聊 的 时 候 可 以 滑 动 倒 数 时 间 轴 ， 一 天 一 天 的 推 送 看 过 去 。 此 外 ， 味 觉 大 师 还 邀 请 餐 厅 名 厨 制 作 大 师 菜 谱 。 原 本 仅 在 餐 厅 里 呈 现 的 复 杂 菜 品 被 简 化 成 在 家 庭 厨 房 里 力 所 能 及 的 食 谱 。 ● “ 秀 场 ” 是 一 个 试 图 建 立 用 户 社 区 的 功 能 ， 看 起 来 有 点 像 只 有 # 食 物 # 分 类 的 Instagram， 优 质 的 内 容 还 会 被 加 上 “ 编 辑 精 选 ” 的 标 签 。 味 觉 大 师 从 一 开 始 就 没 有 把 定 位 局 限 在 点 评 类 或 是 菜 谱 类 应 用 ， 看 起 来 ， 它 更 像 是 把 原 本 印 刷 版 本 的 美 食 杂 志 放 在 了 手 机 里 。 比 起 纸 张 ， 应 用 的 呈 现 方 式 更 加 多 元 ， 精 心 制 作 的 视 频 不 长 不 短 ， 在 手 机 上 看 ， 显 得 画 质 精 美 、 剪 辑 用 心 ， 让 你 愿 意 一 条 、 一 条 、 一 条 地 继 续 阅 读 。 相 比 覆 盖 更 多 的 用 户 ， 它 们 更 想 强 调 精 准 ， 试 图 在 “ 能 影 响 到 的 人 群 ” 中 做 到 最 好 。 我 们 已 经 评 测 过 相 当 多 关 于 吃 的 应 用 ， 每 一 篇 关 于 吃 的 文 章 都 不 可 避 免 地 带 上 作 者 的 个 人 印 记 ， 毕 竟 关 于 味 道 的 描 述 、 品 鉴 乃 至 分 享 都 相 当 私 人 。 多 年 前 的 一 次 类 似 饭 局 、 一 起 吃 饭 的 人 、 用 餐 前 的 遭 遇 的 某 个 场 景 、 餐 桌 上 整 齐 排 列 的 各 种 调 味 料 等 等 随 机 因 素 ， 可 能 都 会 影 响 吃 一 碗 重 庆 小 面 的 体 验 。 味 觉 大 师 的 编 辑 团 队 尊 重 这 种 私 人 性 ， 在 味 觉 大 师 呈 现 的 内 容 中 ， 可 以 明 显 地 感 觉 到 这 种 情 境 化 和 个 人 化 的 风 格 。 味 觉 大 师 的 编 辑 告 诉 《 好 奇 心 日 报 》， 每 一 家 出 现 在 “ 精 选 餐 厅 ” 板 块 的 餐 厅 都 是 经 过 编 辑 真 实 体 验 的 ， 每 隔 一 段 时 间 还 会 重 新 试 吃 一 次 ， 看 看 服 务 、 食 材 、 厨 师 等 是 否 还 保 持 一 贯 的 水 准 。 它 们 的 目 标 用 户 并 不 是 所 有 去 餐 厅 吃 饭 的 人 ， 而 是 那 些 愿 意 为 吃 付 出 一 些 研 究 ， 愿 意 懂 一 点 吃 的 食 客 ， 或 者 通 俗 一 点 说 ， 是 “ 吃 货 ”。 当 你 吃 到 一 枚 好 吃 的 鸡 蛋 ， 你 也 许 不 需 要 了 解 生 产 这 枚 鸡 蛋 的 母 鸡 ， 但 是 如 果 你 愿 意 去 了 解 一 颗 鸡 蛋 在 什 么 样 的 水 温 、 什 么 样 的 容 器 中 被 烹 调 成 为 一 枚 软 嫩 适 中 并 且 蛋 黄 和 蛋 白 一 样 好 吃 的 “ 完 美 水 煮 蛋 ”， 也 许 你 适 合 下 载 一 个 味 觉 大 师 来 找 找 同 好 。 味 觉 大 师 的 菜 谱 板 块 ， 在 数 量 和 作 者 方 面 显 然 不 适 合 拿 来 和 菜 谱 类 应 用 做 对 比 。 每 一 篇 菜 谱 都 是 编 辑 团 队 原 创 ， 其 中 很 大 一 部 分 是 邀 请 名 厨 到 味 觉 大 师 的 实 验 室 中 拍 摄 的 。 这 些 大 师 设 计 的 家 常 菜 ， 不 那 么 复 杂 却 有 一 点 腔 调 ， 令 用 户 可 以 在 家 宴 时 小 露 一 手 。 当 然 ， 这 也 是 令 编 辑 团 队 非 常 自 豪 的 资 源 。 而 那 些 逐 渐 在 秀 场 里 积 累 起 来 的 深 度 用 户 ， 则 是 令 编 辑 团 队 非 常 惊 喜 的 部 分 。 他 们 逐 渐 发 现 了 特 别 爱 做 西 餐 的 职 业 女 性 、 餐 厅 的 行 政 主 厨 ， 还 有 那 些 对 生 活 的 地 方 美 食 特 别 了 解 的 本 地 老 饕 。 编 辑 团 队 在 各 地 寻 找 美 食 的 时 候 ， 除 了 熟 识 的 大 厨 和 餐 厅 负 责 人 ， 这 些 深 度 用 户 也 是 贡 献 内 容 的 一 大 来 源 。 在 贵 州 寻 找 餐 厅 的 时 候 ， 就 是 一 位 用 户 带 着 几 位 编 辑 ， 驱 车 两 个 多 小 时 ， 找 到 一 家 渔 船 上 的 餐 厅 ， 老 板 相 当 随 意 ， 河 鲜 新 鲜 好 吃 ， 当 然 ， 还 有 一 个 特 点 就 是 ： 没 人 带 着 你 绝 对 找 不 到 。 阅 读 好 的 内 容 ， 以 及 用 心 吃 一 餐 饭 ， 都 是 有 价 值 的 。 题 图 来 自 Afternoon Tea