你 可 能 不 知 道 ， 世 界 上 到 底 有 多 少 人 吃 素 了

环 保 已 经 变 成 一 种 生 活 态 度 。 素 食 主 义 已 经 席 卷 世 界 了 。 来 看 一 份 来 自 VeganBits 的 报 告 ： - 截 至 2017 年 上 半 年 ， 美 国 素 食 人 口 162 万 ， 对 比 2016 年 ， 这 个 数 字 增 加 了 5 倍 。 - 全 英 国 有 54 万 的 纯 素 者 ， 和 2016 年 相 比 ， 年 增 长 率 达 到 360%。 - 再 来 看 澳 洲 ，2012-2016 年 ， 澳 大 利 亚 的 素 食 群 体 从 总 人 口 的 9.7% 升 至 11.2%， 而 澳 洲 的 总 人 口 在 2016 年 的 数 据 为 2413 万 ， 所 以 素 食 者 的 数 量 有 270 万 ， 目 前 为 世 界 最 高 ！ 素 食 主 义 者 的 主 张 有 很 多 ， 但 环 境 保 护 是 其 中 非 常 重 要 的 一 个 。 虽 说 不 需 要 每 个 人 都 成 为 纯 素 食 者 ， 但 不 可 否 认 ， 肉 食 对 于 环 境 资 源 的 消 耗 更 甚 。 从 水 资 源 消 耗 来 说 ， 一 磅 牛 肉 ， 需 要 的 水 位 2500 加 仑 ， 而 一 磅 番 茄 只 需 要 29 加 仑 。 另 外 ， 目 前 畜 牧 业 所 使 用 的 饲 料 ， 有 很 多 是 人 类 可 食 用 粮 食 ， 比 如 玉 米 ， 这 样 的 转 化 率 很 低 ， 还 额 外 排 放 了 许 多 温 室 气 体 。 据 数 据 报 告 ， 生 产 1 公 斤 的 肉 ， 会 排 放 36.4 公 斤 的 二 氧 化 碳 ， 这 相 当 于 开 车 三 小 时 ！ 于 是 ， 素 食 主 义 变 成 了 环 保 、 低 碳 生 活 的 同 义 词 。 而 全 球 语 境 下 ，“ 环 保 ” 已 经 不 仅 仅 是 一 件 责 任 ， 更 是 一 种 格 调 / 时 髦 生 活 态 度 。 不 过 ， 澳 洲 之 所 以 能 够 变 成 世 界 素 食 主 义 人 口 最 高 的 国 家 ， 和 整 个 国 家 对 于 环 保 这 件 事 的 重 视 有 关 。 首 先 是 垃 圾 分 类 ， 这 件 事 澳 洲 已 经 做 了 20 多 年 了 。 在 澳 洲 上 过 学 ， 或 者 已 经 移 民 澳 洲 的 中 国 人 ， 可 能 会 有 很 多 的 感 触 。 来 到 澳 洲 生 活 的 第 一 堂 课 ， 就 是 学 习 如 何 给 垃 圾 分 类 并 了 解 自 己 家 的 垃 圾 哪 一 天 的 几 点 会 被 收 走 。 目 前 澳 洲 人 已 经 完 全 习 惯 了 垃 圾 分 类 这 件 事 。 但 鉴 于 垃 圾 分 类 在 欧 美 日 国 家 都 做 得 非 常 好 ， 尤 其 北 欧 和 日 本 ， 在 这 就 不 多 赘 述 了 。 其 次 是 水 资 源 的 再 利 用 。 因 为 澳 洲 的 干 旱 缺 水 环 境 ， 每 个 居 民 家 庭 都 具 备 了 二 级 水 处 理 系 统 （Grey Water System）—— 用 于 水 的 二 次 利 用 ， 比 如 洗 完 手 的 水 可 以 去 花 园 浇 花 和 冲 厕 所 ， 以 及 雨 水 收 集 水 塔 （Rainwater Tank）。 这 项 节 水 政 策 的 推 出 ， 当 时 是 伴 随 着 城 市 智 慧 水 设 计 （WSUD） 的 推 行 —— 简 单 来 说 ， 就 是 让 城 市 从 下 水 道 流 向 河 流 和 海 洋 的 水 ， 是 经 过 植 被 层 处 理 的 ， 或 者 是 经 过 土 地 渗 透 生 态 循 环 后 的 水 。 建 筑 的 节 能 减 排 也 是 一 大 方 面 。 一 位 移 民 澳 大 利 亚 的 中 国 建 筑 师 表 示 ， 澳 洲 建 筑 的 GREEN STAR 和 NAMERS 认 证 在 发 达 国 家 中 也 是 遥 遥 领 先 的 。 这 些 标 准 将 包 括 ： 墙 面 、 地 板 、 光 滑 剂 和 密 封 剂 、 通 风 排 热 和 冷 暖 气 空 调 、 照 明 设 备 和 照 明 备 设 系 统 控 制 、 热 水 系 统 、 游 泳 池 和 Spa 以 及 节 能 控 管 和 大 楼 管 理 ， 甚 至 还 有 不 同 用 途 建 筑 的 用 电 标 准 —— 比 如 办 公 楼 每 平 方 公 尺 的 用 电 为 9W， 而 零 售 店 面 的 则 为 20W。 另 外 ， 踩 单 车 上 班 / 上 学 在 澳 洲 早 就 已 经 普 及 ， 而 完 整 发 达 的 城 市 电 车 也 是 墨 尔 本 的 标 志 。 当 然 还 有 普 遍 但 也 是 最 重 要 的 汽 车 尾 气 和 燃 油 效 率 。 所 有 上 街 澳 洲 的 汽 车 ， 都 需 要 符 合 澳 洲 交 通 部 机 动 车 安 全 标 准 局 （Vehicle Safety Standard,VSS） 发 布 的 ADR 认 证 ， 而 这 个 认 证 中 ， 最 最 关 键 的 两 项 指 标 则 是 尾 气 排 放 ， 和 安 全 碰 撞 。 这 两 项 规 定 的 严 苛 ， 让 所 有 的 进 口 汽 车 品 牌 都 颇 为 头 疼 。 甚 至 ， 因 为 几 年 前 的 “ 奥 迪 ” 汽 车 的 尾 气 排 放 监 测 作 弊 事 件 ， 澳 洲 进 一 步 收 紧 了 汽 车 尾 气 排 放 监 测 这 一 块 的 政 策 。 而 原 本 执 行 的 欧 VI 标 准 ， 在 欧 V 基 础 上 将 氮 氧 化 合 物 和 碳 氧 化 合 物 排 放 指 标 减 少 了 50%—— 传 统 处 理 尾 气 的 方 式 并 无 法 达 到 这 个 标 准 ， 这 就 意 味 着 更 高 成 本 的 新 技 术 必 将 投 入 使 用 。 这 对 消 费 者 和 品 牌 来 说 都 是 一 件 煎 熬 的 事 情 。 消 费 者 需 要 承 担 更 高 的 价 格 （ 接 受 尾 气 排 放 标 准 上 调 导 致 的 溢 价 ）， 品 牌 不 仅 需 要 获 得 更 高 效 的 技 术 ， 也 需 要 为 此 承 担 市 场 变 动 造 成 的 风 险 。 但 有 一 个 中 国 汽 车 品 牌 却 做 得 相 当 好 ， 甚 至 可 以 说 ， 有 口 皆 碑 。TA 就 是 上 汽 大 通 。 上 汽 大 通 目 前 在 澳 洲 的 销 量 增 长 速 度 惊 人 ，4 年 前 刚 刚 进 入 澳 洲 市 场 ， 现 在 就 已 经 成 长 为 细 分 市 场 排 名 第 一 的 中 国 汽 车 品 牌 ， 到 今 年 1-8 月 ， 依 然 能 够 保 持 高 达 59% 的 同 比 增 速 ， 并 预 测 全 年 预 计 销 售 超 4000 台 ， 市 场 占 有 率 达 到 10%。 “ 我 们 来 到 澳 洲 ， 在 海 外 的 高 标 准 下 ， 前 瞻 性 地 达 到 了 他 们 的 技 术 标 准 ， 那 么 在 任 何 其 他 市 场 ， 包 括 中 国 ， 我 们 都 可 以 自 信 地 称 上 汽 大 通 的 产 品 在 行 业 都 是 领 先 的 。“ 上 汽 集 团 的 副 总 裁 蓝 青 松 曾 这 样 对 媒 体 表 示 。 去 年 在 澳 洲 市 场 热 卖 的 G10 柴 油 版 ， 还 运 用 了 带 bypass 的 EGR 废 气 再 循 环 系 统 ， 以 及 DOC+DPF 排 气 后 处 理 系 统 。 与 同 类 其 他 产 品 相 比 ，G10 柴 油 版 较 同 排 量 汽 油 机 油 耗 省 30%， 车 内 噪 音 降 低 12%。 而 不 久 前 刚 在 澳 洲 上 市 和 亮 相 的 两 款 新 产 品 ： 宜 家 宜 商 划 时 代 皮 卡 T60， 和 全 尺 寸 SUV D90 都 在 这 一 块 达 到 了 全 新 标 准 —— 在 兼 顾 提 速 、 排 量 的 情 况 下 ， 在 综 合 油 耗 上 都 有 优 秀 表 现 。 甚 至 连 车 内 环 境 里 ， 上 汽 大 通 都 为 车 主 考 虑 颇 多 。 最 直 观 的 是 内 饰 ， T60 和 D90 的 整 车 内 饰 所 用 材 料 ， 包 括 皮 革 、 塑 料 都 使 用 了 环 保 材 质 ， 并 用 热 熔 胶 、 水 性 胶 等 环 保 材 料 替 代 传 统 胶 黏 剂 ， 令 车 内 VOC（ 包 括 苯 、 甲 苯 、 甲 醛 等 有 害 物 质 的 统 称 ） 空 气 质 量 指 标 达 到 全 球 最 严 格 的 国 家 《 乘 用 车 内 空 气 质 量 评 价 指 南 》 及 欧 盟 车 内 空 气 质 量 标 准 EV 的 要 求 —— 甚 至 ，D90 还 配 备 了 车 内 PM2.5 空 气 管 理 系 统 ， 只 要 数 字 不 达 标 ， 就 能 一 键 净 化 车 内 空 气 。 但 这 还 不 够 。 D90 和 T60 的 环 保 科 技 ， 更 运 用 在 了 智 能 设 备 上 ， 比 如 发 动 机 智 能 启 停 系 统 。 这 个 系 统 可 以 使 汽 车 在 怠 速 停 车 时 ， 令 发 动 机 完 全 熄 灭 不 工 作 ， 当 需 要 前 进 时 ， 怠 速 启 停 电 机 系 统 会 迅 速 响 应 驾 驶 员 的 踩 油 门 动 作 ， 快 速 启 动 发 动 机 ， 整 个 过 程 瞬 时 衔 接 ， 期 间 能 够 大 大 减 少 油 耗 和 废 气 排 放 —— 仅 仅 是 这 个 ， 就 能 为 用 户 降 低 3.5% 的 油 耗 ！ 智 能 科 技 这 一 块 ， 确 实 是 上 汽 大 通 的 长 项 ， 加 上 其 前 瞻 性 的 市 场 策 略 ， 更 令 其 愿 意 为 大 众 推 进 更 新 鲜 的 科 技 。 而 新 产 品 D90 和 T60 中 最 值 得 一 说 的 是 ， 它 们 的 国 内 版 本 全 部 搭 载 了 ” 上 汽 阿 里 斑 马 智 能 互 联 系 统 ”—— 你 也 可 以 理 解 为 汽 车 上 的 Siri。 “ 你 好 啊 ， 斑 马 ” 就 能 唤 醒 人 工 智 能 ， 一 句 话 随 心 控 制 车 内 空 调 、 车 窗 、 音 乐 、 导 航 系 统 ， 甚 至 还 能 进 行 网 络 支 付 和 手 机 端 远 程 操 控 。 而 黑 科 技 的 诞 生 和 普 及 ， 不 仅 仅 只 是 便 利 ， 更 保 障 了 行 车 安 全 ！ 当 然 了 ，D90 和 T60 也 同 时 配 备 了 ADAS 智 能 辅 助 自 动 驾 驶 系 统 —— 降 低 疲 劳 驾 驶 风 险 ，APA 自 动 泊 车 系 统 —— 为 泊 车 小 白 省 下 了 不 少