健 身 、Shopping、 还 是 做 个 蛋 糕 更 治 愈 ？

我 刚 算 了 一 挂 你 命 中 就 缺 这 块 能 满 足 你 胃 的 同 时 更 治 愈 你 的 心 蛋 糕 .... 总 觉 得 上 帝 在 创 造 女 人 的 时 候 很 不 公 平 ， 比 如 每 月 必 到 的 大 姨 妈 ， 比 如 敏 感 的 、 有 时 让 人 摸 不 着 头 脑 的 思 维 方 式 ， 再 比 如 既 要 应 付 工 作 又 要 面 对 家 庭 的 人 生 道 路 …… 诸 如 此 类 。 作 为 一 个 女 人 ， 真 的 要 承 受 无 数 的 压 力 ， 所 以 她 们 会 选 择 各 种 方 式 调 节 心 态 ， 让 自 己 变 轻 松 。 有 的 选 择 在 健 身 房 跑 步 甩 汗 ， 让 汗 水 与 烦 恼 同 时 落 地 ； 有 的 选 择 唱 K 狂 吼 ， 大 展 歌 喉 吐 出 所 有 不 快 ； 而 还 有 的 则 选 择 它 —— 一 块 美 味 的 蛋 糕 。 提 到 蛋 糕 ， 很 多 人 恐 怕 立 刻 会 想 起 新 晋 网 红 ， 某 M 牌 千 层 可 丽 饼 蛋 糕 。 作 为 蛋 糕 中 的 爱 马 仕 ， 一 个 6 寸 蛋 糕 售 价 将 近 2000 元 。 你 可 能 会 想 ， 为 什 么 这 么 昂 贵 的 价 格 却 还 是 有 人 去 消 费 它 呢 ？ 仅 仅 是 因 为 它 是 网 红 吗 ？Of course not！ 其 实 当 女 性 选 择 一 件 她 想 要 的 东 西 时 ， 是 因 某 一 个 点 打 动 到 她 。 就 像 这 款 蛋 糕 与 一 般 蛋 糕 相 比 较 区 别 很 大 ， 它 的 奶 油 千 层 可 丽 饼 置 于 冰 箱 内 冷 藏 ， 享 用 时 ， 凉 意 冲 淡 了 奶 油 的 油 腻 感 。 一 层 面 皮 一 层 奶 油 的 千 层 设 计 不 但 赏 心 悦 目 ， 入 口 时 饱 满 清 晰 的 触 感 更 是 让 人 不 能 自 拔 。 当 这 块 堆 叠 了 20 层 ， 口 感 香 甜 、 轻 盈 ， 薄 嫩 、 爽 滑 又 略 带 一 点 韧 性 的 可 丽 饼 蛋 糕 入 口 时 ， 女 人 就 已 经 被 治 愈 了 ， 烦 恼 与 压 力 也 被 美 味 驱 逐 到 几 光 年 之 外 。 这 也 许 就 是 为 什 么 花 重 金 也 要 选 择 它 的 原 因 吧 。 就 在 短 短 几 天 内 ， 这 种 最 早 发 源 于 法 国 西 北 部 布 列 塔 尼 地 区 的 可 丽 饼 蛋 糕 火 遍 全 国 ， 但 其 实 作 为 全 球 女 性 都 喜 爱 的 美 味 “ 蛋 糕 ”， 每 一 款 都 有 值 得 一 尝 的 魅 力 ， 在 满 足 女 人 们 胃 的 同 时 也 满 足 了 她 们 的 心 。 英 国 ， 女 王 最 爱 的 维 多 利 亚 海 绵 蛋 糕 —— 让 烦 恼 全 无 的 治 愈 首 选 熟 悉 英 国 文 化 的 人 大 多 了 解 ， 英 国 社 会 有 一 个 久 负 盛 名 的 传 统 —— 下 午 茶 会 。 这 个 下 午 茶 会 是 维 多 利 亚 女 王 的 女 侍 臣 在 1840 年 中 期 发 明 的 ， 那 时 的 人 们 午 餐 吃 的 比 较 简 单 ， 但 午 餐 距 晚 餐 又 有 相 当 长 的 时 间 ， 下 午 一 般 会 感 觉 很 饿 ， 这 位 聪 明 的 女 人 就 想 出 了 绝 妙 的 一 招 ， 在 午 餐 和 晚 餐 之 间 增 加 一 顿 简 餐 ， 以 三 明 治 和 茶 为 主 ， 在 填 饱 肚 子 的 同 时 又 解 了 馋 。 起 先 ， 她 邀 请 好 友 参 加 ， 逐 渐 在 中 上 层 社 会 风 行 ， 因 此 形 成 了 现 在 的 下 午 茶 。 而 维 多 利 亚 海 绵 蛋 糕 就 是 在 下 午 茶 风 靡 之 后 产 生 的 。 关 于 它 的 由 来 也 有 一 个 传 说 ： 维 多 利 亚 女 王 因 丈 夫 过 世 而 沉 浸 在 丧 父 之 痛 中 ， 过 着 隐 居 的 生 活 ， 一 年 多 后 为 了 迎 接 女 王 恢 复 办 公 ， 其 夫 的 前 秘 书 特 别 在 举 办 的 茶 会 上 精 心 准 备 了 这 个 蛋 糕 。 这 款 由 蛋 黄 、 柠 檬 皮 、 香 草 香 精 制 成 的 海 绵 蛋 糕 是 世 界 上 第 一 款 不 用 酵 母 发 酵 的 蛋 糕 ， 其 口 感 松 软 香 甜 ， 内 夹 满 满 奶 油 乳 酪 和 果 酱 。 如 果 那 个 传 说 是 真 的 ， 想 必 当 时 悲 伤 的 维 多 利 亚 女 王 在 吃 到 它 的 时 候 ， 悲 伤 的 心 一 定 受 到 了 甜 甜 奶 油 与 果 酱 的 抚 慰 吧 ！ 维 多 利 亚 海 绵 蛋 糕 ， 当 之 无 愧 是 治 愈 首 选 。 意 大 利 ， 传 世 经 典 之 提 拉 米 苏 —— 当 它 软 绵 绵 在 口 中 融 化 时 ， 幸 福 感 爆 棚 作 为 意 大 利 甜 点 的 代 表 ， 外 貌 绚 丽 、 姿 态 娇 媚 的 提 拉 米 苏 已 经 风 靡 全 球 。 这 种 带 咖 啡 酒 味 儿 的 蛋 糕 ， 由 鲜 奶 油 、 可 可 粉 、 巧 克 力 、 面 粉 制 成 ， 上 面 是 薄 薄 的 一 层 可 可 粉 ， 下 面 是 浓 浓 的 奶 油 制 品 ， 入 口 香 浓 甜 蜜 ， 最 适 合 恋 人 分 享 。 而 关 于 它 的 起 源 更 是 一 个 浪 漫 故 事 ， 据 说 二 战 时 ， 一 个 意 大 利 士 兵 的 妻 子 打 算 给 即 将 出 征 的 丈 夫 准 备 干 粮 ， 但 由 于 家 里 非 常 贫 穷 ， 因 此 她 就 把 所 有 能 吃 的 饼 干 和 面 包 都 做 进 了 一 个 糕 点 里 ， 那 个 糕 点 就 是 提 拉 米 苏 。 提 拉 米 苏 在 意 大 利 语 里 有 “ 带 我 走 ” 的 意 思 。 所 以 ， 意 大 利 人 的 浪 漫 可 不 止 是 男 人 哦 。 当 提 拉 米 苏 融 化 在 嘴 里 的 那 一 刹 那 ， 那 种 幸 福 感 是 发 自 内 心 的 。 法 国 ， 浓 情 四 溢 的 欧 培 拉 蛋 糕 （Opera）—— 放 下 女 人 心 中 的 戒 备 ， 慢 慢 品 味 说 到 法 国 甜 品 ， 不 得 不 提 有 百 年 历 史 的 欧 培 拉 OPERA。 这 款 由 1890 年 开 业 的 Dalloyau 甜 品 店 最 先 创 制 ， 由 于 形 状 正 正 方 方 ， 表 面 淋 上 一 层 薄 薄 的 巧 克 力 ， 就 像 歌 剧 院 内 的 舞 台 ， 而 蛋 糕 表 面 缀 上 一 片 金 箔 ， 象 征 歌 剧 院 里 的 加 尼 叶 （ 原 是 巴 黎 著 名 歌 剧 院 的 名 字 ） 因 此 得 名 。 传 统 的 欧 培 拉 共 有 六 层 ， 包 括 三 层 浸 过 咖 啡 糖 浆 的 海 绵 蛋 糕 ， 以 及 用 牛 油 、 鲜 奶 油 和 巧 克 力 奶 油 做 成 的 馅 。 整 个 蛋 糕 充 满 咖 啡 与 巧 克 力 的 香 味 ， 入 口 即 化 ， 外 加 浓 郁 的 巧 克 力 味 与 咖 啡 味 ， 就 像 一 个 有 品 位 的 法 国 绅 士 的 拥 抱 ， 再 厉 害 的 女 强 人 也 会 在 它 的 魅 力 下 柔 软 起 来 ， 放 下 戒 备 ， 慢 慢 享 受 。 看 到 这 一 系 列 蛋 糕 之 后 ， 不 禁 感 叹 ， 中 国 作 为 一 个 历 史 悠 久 、 文 化 悠 长 的 国 家 ， 为 什 么 西 方 能 发 明 这 么 多 满 足 味 蕾 的 蛋 糕 ？ 而 到 了 我 们 这 里 就 停 滞 了 ？ 是 繁 多 可 口 的 中 餐 让 我 们 忽 略 了 对 蛋 糕 的 渴 望 ？ 还 是 他 们 比 我 们 对 甜 食 有 更 多 的 追 求 ？ 其 实 两 者 都 不 是 这 一 问 题 的 关 键 。 在 研 究 之 后 发 现 在 19 世 纪 后 ， 由 于 大 量 企 业 的 参 与 ， 使 得 西 方 餐 厨 烹 饪 技 术 不 断 革 新 。 主 妇 们 对 各 种 厨 房 家 电 的 要 求 不 断 提 高 ，“ 不 但 要 更 多 功 能 ， 更 要 品 质 保 证 ”， 于 是 工 程 师 们 创 新 发 明 了 “ 厨 师 机 ” ， 这 样 一 款 集 和 面 ， 打 蛋 ， 搅 拌 等 多 功 能 为 一 身 的 厨 房 家 电 …… 这 款 机 器 的 出 现 ， 使 更 多 美 味 蛋 糕 的 制 作 变 得 简 单 快 捷 …… 让 热 爱 蛋 糕 烘 焙 的 吃 货 们 再 也 不 用 像 以 前 那 样 劳 累 搅 拌 、 揉 面 了 ， 在 制 作 蛋 糕 的 同 时 仍 有 娱 乐 的 时 间 …… 我 们 这 才 意 识 到 ， 原 来 你 我 之 间 的 距 离 原 来 是 缺 了 这 台 厨 师 机 啊 ！ 当 然 ， 一 台 合 格 厨 师 机 是 一 个 美 味 蛋 糕 的 关 键 ! 一 台 厨 师 机 相 当 于 你 的 左 右 手 ， 相 比 手 工 操 作 的 效 率 高 出 了 好 几 倍 ， 而 一 块 蛋 糕 的 是 否 美 味 ， 重 点 就 在 这 里 。 人 工 揉 面 ， 有 很 大 的 弊 端 ， 费 力 ， 费 时 ， 夏 季 的 时 候 容 易 面 团 还 没 有 出 膜 ， 便 已 经 发 酵 ， 失 败 的 几 率 比 较 高 ， 浪 费 食 材 且 口 感 不 佳 。 而 当 你 拥 有 一 台 厨 师 机 ， 它 能 够 在 短 时 间 内 将 面 揉 好 ， 蛋 清 与 奶 油 的 打 发 ， 混 合 物 的 搅 拌 也 变 得 更 省 时 省 力 。 对 于 中 国 很 多 有 烘 焙 经 验 的 童 鞋 ， 凯 伍 德 厨 师 机 绝 对 是 烘 焙 界 耳 熟 能 详 的 烘 焙 最 佳 搭 档 ！ 做 为 一 个 出 身 于 英 国 ， 这 个 下 午 茶 盛 行 的 国 家 ， 凯 伍 德 不 仅 是 最 早 一 批 新 式 厨 师 机 的 研 发 制 造 者 ， 也 是 烘 焙 蛋 糕 制 作 最 好 的 “ 搭 档 ”， 其 产 品 多 次 获 得 国 际 设 计 红 点 大 奖 ， 各 类 产 品 也 早 已 遍 布 厨 房 料 理 的 每 个 角 落 …… 凯 伍 德 厨 师 机 丨 英 国 皇 室 选 用 鉴 于 凯 伍 德 厨 师 机 的 优 良 品 质 表 现 ， 它 不 仅 是 众 多 米 其 林 大 厨 们 至 爱 的 美 食 “ 伙 伴 ”， 也 早 已 成 为 英 国 甚 至 众 多 欧 洲 王 室 选 用 的 厨 房 电 器 用 品 。 米 其 林 大 厨 Raymond Blanc 凯 伍 德 厨 师 机 丨 它 是 行 星 轨 迹 搅 拌 法 的 发 明 者 凯 伍 德 厨 师 机 不 但 在 产 品 设 计 及 精 细 工 艺 上 有 卓 越 追 求 ， 同 时 在 厨 师 机 创 新 领 域 有 很 多 建 树 ， 其 中 “ 行 星