突 出 字 母 g， 这 家 主 打 健 康 的 餐 厅 logo 新 设 计 看 上 去 聪 明 又 时 髦

这 会 帮 助 这 家 餐 厅 带 来 像 Shake Shack 一 样 的 辉 煌 成 绩 吗 ？ 创 立 于 2006 年 ，Tender Greens 是 一 家 专 做 健 康 轻 食 的 连 锁 快 餐 店 。 在 他 们 的 菜 谱 上 ， 既 有 香 煎 牛 排 或 三 文 鱼 、 墨 西 哥 干 辣 椒 烤 鸡 ， 也 有 煎 豆 饼 卷 、 加 利 福 尼 亚 州 胚 芽 米 饭 、 土 豆 泥 等 。 目 前 ，Tender Greens 在 美 国 加 州 开 有 24 家 分 店 ， 每 一 家 点 都 由 一 名 主 厨 独 立 运 营 。 也 就 是 说 ， 即 便 是 一 家 连 锁 快 餐 店 的 品 牌 ，Tender Greens 每 家 店 的 菜 谱 都 是 不 一 样 的 ， 均 由 当 店 主 厨 根 据 时 令 食 材 、 当 地 农 场 供 货 、 本 地 菜 肴 特 色 等 元 素 结 合 起 来 设 计 的 ， 并 会 根 据 季 节 和 特 殊 节 日 不 断 更 换 菜 色 。 这 种 新 颖 的 模 式 引 来 了 Shake Shack 汉 堡 店 创 始 人 Danny Mayer 的 关 注 。 事 实 上 ，Tender Greens 也 是 Danny Mayer 的 Union Square 餐 饮 集 团 唯 一 投 资 的 一 家 餐 饮 品 牌 。2018 年 ，Tender Green 也 将 走 出 加 州 ， 在 纽 约 开 设 其 第 一 家 位 于 美 国 东 部 的 分 店 。 除 了 资 金 支 持 ，Danny Mayer 为 Tender Greens 找 来 了 当 初 为 Shake Shack 设 计 了 整 套 视 觉 形 象 的 Pentagram 设 计 工 作 室 合 伙 人 Paula Scher ， 再 次 为 Tender Greens 更 新 其 品 牌 形 象 。 此 前 ，Tender Greens 的 品 牌 Logo 是 一 排 咖 啡 色 手 写 字 体 ， 并 在 Tender 和 Greens 两 个 单 词 之 间 添 加 了 两 片 绿 色 的 叶 子 ， 以 体 现 这 家 餐 厅 的 绿 色 、 健 康 风 格 。 这 Logo 是 由 餐 厅 创 始 人 之 一 Erik Oberholtzer 的 哥 哥 设 计 的 。 在 早 前 的 一 些 品 牌 故 事 视 频 里 ， 餐 厅 员 工 们 往 往 穿 着 印 有 这 个 Logo 的 T 恤 ， 颜 色 大 多 是 黄 色 、 墨 绿 色 、 灰 色 等 。 Tender Greens 之 前 的 Logo。 图 片 来 自 ： Co. design 经 过 Scher 的 设 计 和 包 装 ，Tender Greens 的 新 视 觉 形 象 一 下 令 人 “ 熟 悉 ” 了 起 来 。 这 是 一 种 “ 聪 明 ” 而 “ 时 髦 ” 的 风 格 —— 鲜 艳 明 快 的 色 彩 盘 ， 无 衬 线 字 体 ， 一 个 小 写 的 g 成 为 了 最 新 的 Logo，g 字 的 上 半 部 分 好 像 一 只 带 手 柄 的 平 底 煎 锅 或 一 块 圆 形 砧 板 ， 下 半 部 分 的 圆 形 则 可 以 代 表 一 只 白 色 的 盘 子 。 这 个 g 字 是 设 计 师 利 用 了 品 牌 新 字 体  Sharp Sans 中 的 g 字 重 新 设 计 的 ， 为 的 是 将 顾 客 的 注 意 力 从 一 个 单 纯 的 名 字 转 移 到 食 物 本 身 上 去 —— 得 益 于 g 字 的 两 个 圆 形 造 型 ， 餐 厅 可 以 在 圆 圈 内 加 入 各 种 当 季 推 荐 菜 色 。 Scher 团 队 在 项 目 介 绍 中 写 到 ：“ 这 个 品 牌 形 象 解 决 了 几 个 挑 战 。 尽 管 Tender Green 现 有 的 名 字 能 够 代 表 作 为 餐 厅 特 色 的 各 种 蔬 菜 、 沙 拉 料 理 ， 但 菜 单 上 不 仅 如 此 ， 还 有 牛 排 、 烤 鸡 和 鱼 肉 派 。 随 着 餐 厅 的 扩 张 ， 会 产 生 更 多 形 式 的 菜 色 ， 因 此 新 的 标 志 希 望 能 够 展 示 出 这 一 系 列 丰 富 的 选 择 。 同 时 ， 这 个 品 牌 形 象 还 必 须 建 立 起 一 种 凝 聚 力 ， 让 每 一 家 在 不 同 地 点 的 餐 厅 都 有 充 分 机 会 展 示 自 己 这 家 餐 厅 的 特 色 菜 单 及 产 品 。” 这 是 一 套 设 计 用 来 改 动 、 变 化 的 视 觉 形 象 。 并 让 Tender Greens 看 起 来 更 富 有 创 意 和 活 力 ， 这 不 仅 体 现 在 菜 单 和 食 品 包 装 等 印 刷 品 上 ， 同 时 还 在 品 牌 的 App 和 社 交 网 络 上 有 所 展 现 。 Tender Greens 的 App 界 面 设 计 。 图 片 来 自 ： Co. design 图 片 来 自 ： @tendergreens 在 Co.design 对 此 的 一 篇 报 道 中 ，Paula Scher 回 答 了 一 个 有 意 思 的 问 题 ：Pentagram 作 为 一 家 受 人 尊 敬 的 著 名 设 计 公 司 ， 其 设 计 作 品 几 乎 总 是 针 对 聪 明 的 纽 约 人 ， 而 不 是 美 国 中 部 ， 类 似 于 堪 萨 斯 城 的 地 方 。 这 种 风 格 会 被 品 牌 长 久 地 运 用 下 去 吗 ？ Paula 答 道 ：“ 这 并 不 是 一 个 故 意 的 结 果 ， 尽 管 我 认 为 我 的 设 计 还 算 是 比 较 大 众 化 的 。 我 的 最 终 目 标 是 提 升 人 们 对 一 件 事 情 的 印 象 和 期 望 ， 我 对 Shake Shack 汉 堡 店 做 了 同 样 的 事 情 —— 提 升 了 人 们 对 一 家 连 锁 汉 堡 店 的 印 象 。 而 不 是 用 一 种 嘲 笑 的 态 度 去 做 这 份 工 作 。 我 试 图 让 这 件 事 物 看 上 去 经 过 更 好 的 设 计 ， 而 不 是 冷 冰 冰 的 或 具 有 侵 犯 性 的 。” 题 图 来 自 ： Co. design ， 文 中 未 标 注 出 处 的 图 片 来 自 ： Pentagram