调 查 发 现 84% 的 素 食 者 会 回 头 吃 肉

素 食 狂 热 爱 好 者 的 噩 耗 ！ 大 多 数 他 们 的 同 好 都 会 回 归 吃 肉 行 列 。 人 文 研 究 委 员 会 （Humane Research Council） 和 哈 里 斯 互 动 调 查 公 司 （Harris Interactive） 最 近 针 对 11399 位 17 岁 以 上 的 成 年 人 做 了 一 项 有 关 素 食 习 惯 的 调 查 ， 结 果 表 明 ， 素 食 者 中 有 84 % 会 在 吃 一 段 时 间 素 食 后 忍 不 住 回 头 吃 荤 。 这 项 研 究 还 有 一 些 发 现 ： 1.   美 国 成 年 人 里 现 在 有 2 % 是 素 食 主 义 者 或 严 格 素 食 主 义 者 ， 10 % 曾 经 尝 试 过 素 食 ， 88 % 的 人 从 来 没 想 过 要 吃 素 食 。 2.   一 半 以 上 的 放 弃 者 是 在 第 一 年 内 放 弃 素 食 的 ， 三 分 之 一 的 人 一 般 三 个 月 内 就 放 弃 了 。 3.   人 们 第 一 次 正 儿 八 经 动 吃 素 念 头 一 般 在 他 们 34 岁 的 时 候 。 4.   三 分 之 一 的 素 食 主 义 者 或 严 格 素 食 主 义 者 常 常 因 为 他 们 的 伴 侣 的 习 惯 而 放 弃 自 己 的 主 张 ， 瞧 ， 结 婚 / 同 居 在 让 人 无 法 坚 持 自 我 这 件 事 上 的 影 响 力 多 大 ！ 5.   三 分 之 二 的 “ 素 食 主 义 叛 徒 ” 放 弃 素 食 的 原 因 之 一 是 他 们 总 是 用 一 种 临 时 起 意 的 方 式 改 变 饮 食 计 划 ， 突 如 其 来 地 不 吃 肉 这 种 饮 食 变 化 身 体 是 很 难 接 受 的 ， 一 定 要 慢 慢 来 才 行 。 6.   现 在 还 坚 持 着 素 食 习 惯 的 人 往 往 有 各 种 各 样 的 理 由 维 持 他 们 的 素 食 主 张 ， 而 那 些 放 弃 素 食 的 人 一 开 始 往 往 只 因 为 素 食 比 较 健 康 ， 要 知 道 ， 某 物 很 健 康 从 来 不 会 构 成 你 做 事 情 的 强 硬 理 由 的 ， 想 想 你 吃 的 烧 烤 和 麻 辣 烫 吧 。 7.   曾 经 的 素 食 者 中 ， 有 43 % 表 示 他 们 在 坚 持 三 餐 纯 素 的 过 程 中 经 历 了 极 大 的 痛 苦 ， 因 为 不 够 循 序 渐 进 ， 他 们 坚 持 不 下 去 。 8.   最 后 说 一 个 冷 笑 话 ： 如 果 纯 素 食 主 义 者 变 成 僵 尸 ， 他 们 吃 什 么 ？ 核 桃 。