要 挽 回 年 轻 人 的 心 ， 往 酒 里 兑 果 汁 有 用 吗 ？

柠 檬 味 、300 毫 升 、 带 点 气 —— 我 们 说 的 不 是 巴 黎 水 ， 其 实 这 是 日 本 老 牌 啤 酒 品 牌 麒 麟 开 发 的 一 款 新 酒 。 本 月 25 日 ， 日 本 老 字 号 啤 酒 巨 头 麒 麟 和 7&11 集 团 发 售 联 合 开 发 了 一 款 名 叫 “Flaveer Lemon&Hop” 的 起 泡 酒 。 通 过 柠 檬 果 汁 ， 这 款 酒 有 效 控 制 了 酒 的 苦 味 ， 口 感 醇 厚 ， 而 且 酒 精 度 数 仅 为 3%。 这 款 300 毫 升 装 的 新 产 品 已 经 在 全 日 本 的 1.73 万 家 7&11 便 利 店 上 架 了 ， 麒 麟 方 面 希 望 能 在 未 来 的 一 个 月 内 卖 出 130 万 瓶 。 这 款 起 泡 酒 ， 说 是 为 了 日 本 的 年 轻 人 专 门 开 发 的 ， 也 丝 毫 不 为 过 。 现 在 ，20-30 岁 的 日 本 年 轻 人 已 经 不 再 像 以 前 那 么 喜 欢 喝 酒 了 。 根 据 日 本 “ 博 报 堂 生 活 研 究 所 ” 的 统 计 ， 虽 然 20-30 岁 的 年 轻 人 中 有 66% 每 天 都 会 喝 点 酒 ， 但 20 来 岁 又 喜 欢 来 上 两 杯 的 男 青 年 却 是 各 年 龄 段 内 比 例 最 低 的 。 而 要 说 到 抛 弃 啤 酒 的 理 由 ， 他 们 对 老 气 的 啤 酒 提 出 的 抗 议 包 括 ： 想 稍 微 来 两 口 ， 但 是 瓶 子 太 大 了 ； 包 装 设 计 不 够 漂 亮 ； 啤 酒 的 苦 味 太 重 了 ， 但 也 不 想 像 小 朋 友 一 样 喝 饮 料 ， 等 等 。 为 了 挽 回 这 群 年 轻 顾 客 的 心 ， 麒 麟 在 开 发 新 品 种 时 ， 想 到 了 欧 美 的 年 轻 人 当 中 流 行 的 果 味 啤 酒 和 起 泡 酒 ， 却 在 公 司 内 部 收 获 了 一 堆 质 疑 声 ， 认 为 市 场 不 大 ， 很 可 能 上 市 2-3 周 就 被 迫 下 架 了 。 所 以 ， 他 们 后 来 选 择 与 7&11 集 团 合 作 开 发 ，7&11 集 团 提 供 的 消 费 者 数 据 和 购 买 习 惯 ， 也 降 低 了 麒 麟 方 面 的 试 错 成 本 。 讲 到 果 味 酒 ， 其 实 日 本 的 另 一 家 老 牌 啤 酒 公 司 朝 日 （Asahi） 也 是 有 的 ， 他 们 所 开 发 的 Slat 不 仅 做 到 了 低 酒 精 度 、 低 卡 路 里 ， 甚 至 在 果 汁 之 外 还 加 了 果 肉 ， 听 上 去 像 是 兑 了 果 粒 橙 进 去 。 假 如 你 对 这 种 看 上 去 更 像 饮 料 的 酒 精 制 品 嗤 之 以 鼻 ， 又 想 在 喝 啤 酒 的 时 候 来 点 果 味 ， 比 利 时 的 林 德 曼 （Lindemans） 啤 酒 就 是 最 好 的 选 择 了 ， 在 国 内 的 很 多 渠 道 就 能 买 到 樱 桃 、 蓝 莓 、 山 莓 、 桃 子 等 7 种 口 味 的 ， 嗯 ， 可 以 点 击 这 里 尝 试 购 买 。