「 酸 汤 鱼 经 济 学 」 为 什 么 高 铁 车 站 星 巴 克 特 别 多 ？

在 想 象 中 ， 星 巴 克 就 是 在 充 满 了 陌 生 人 环 境 中 理 想 的 安 全 岛 。 我 相 信 星 巴 克 咖 啡 没 那 么 好 喝 。 不 过 ， 在 高 铁 车 站 每 一 口 咖 啡 都 在 冲 淡 你 的 焦 虑 感 。 我 最 近 迷 上 了 短 途 旅 行 ， 这 既 符 合 “ 行 万 里 路 ， 读 万 卷 书 ” 的 格 言 ， 又 让 人 身 心 愉 悦 ── 比 如 芜 湖 的 虾 子 面 ， 南 昌 的 伊 府 面 。 当 然 也 有 很 多 有 趣 的 商 业 现 象 ， 有 时 候 我 拿 这 些 问 题 和 我 的 学 生 分 享 ， 如 果 他 们 分 析 的 很 有 商 业 逻 辑 又 有 趣 ， 我 会 请 他 们 吃 北 京 一 家 非 常 棒 的 贵 州 酸 汤 鱼 。 再 回 到 短 途 旅 行 上 来 ， 为 了 让 我 的 旅 行 性 价 比 更 高 ， 我 会 选 择 高 铁 作 为 主 要 交 通 工 具 。 问 题 来 了 ， 在 每 一 个 大 城 市 的 高 铁 站 几 乎 都 布 满 了 星 巴 克 或 者 COSTA 。 就 星 巴 克 来 说 ， 天 津 的 车 站 有 两 家 ， 上 海 虹 桥 有 两 家 ， 最 离 谱 的 是 北 京 南 站 ， 好 像 有 三 家 还 是 四 家 。 而 且 ， 星 巴 克 判 断 的 不 错 ， 虽 然 这 么 密 集 的 布 局 ， 但 是 每 家 星 巴 克 的 生 意 还 都 不 错 。 为 什 么 人 们 到 了 高 铁 车 站 就 这 么 喜 欢 星 巴 克 呢 ？ 如 果 你 是 一 个 对 拥 挤 敬 而 远 之 的 人 就 能 体 会 这 个 原 因 了 。 在 火 车 站 ， 你 身 边 会 挤 满 了 陌 生 人 ， 在 这 个 对 陌 生 人 越 来 越 不 相 信 的 世 界 里 ， 这 里 就 成 了 人 们 焦 虑 感 最 集 中 的 地 方 。 最 棒 的 解 决 方 案 是 ， 在 还 没 上 车 前 找 个 安 全 岛 ， 然 后 直 接 上 车 。 在 想 象 中 ， 星 巴 克 就 是 理 想 的 安 全 岛 。 这 种 安 全 感 是 你 想 象 的 ， 它 来 自 于 你 平 时 路 过 或 者 在 星 巴 克 和 别 人 约 会 时 ， 这 家 咖 啡 售 卖 公 司 散 发 的 气 味 ， 颜 色 环 境 给 你 的 印 象 。 虽 然 ， 享 受 一 杯 星 巴 克 对 一 般 人 来 说 也 是 个 花 销 ， 在 平 时 ， 是 不 是 需 要 自 己 在 星 巴 克 喝 杯 咖 啡 很 多 人 会 选 择 “ 不 ”。 但 是 面 临 一 个 长 途 旅 行 时 ， 人 们 往 往 会 局 域 性 地 大 方 一 次 ， 他 们 不 会 在 火 车 站 消 费 一 顿 海 鲜 大 餐 ， 但 是 对 一 杯 相 对 稍 微 有 点 贵 的 咖 啡 需 求 量 反 而 会 增 加 —— 这 来 自 于 我 的 经 验 —— 这 种 消 费 的 增 加 是 由 于 和 整 个 旅 程 中 总 的 花 费 相 对 比 的 ， 也 就 是 说 对 比 这 个 出 门 的 花 销 ， 这 笔 令 自 己 更 舒 适 的 费 用 简 直 微 不 足 道 。 当 然 ， 政 府 部 门 对 火 车 站 的 改 造 也 帮 了 星 巴 克 的 忙 。 在 中 国 很 多 大 城 市 ， 高 铁 车 站 和 一 般 列 车 的 车 站 是 分 开 的 ， 如 在 北 京 、 上 海 就 是 这 样 。 乘 坐 高 铁 的 旅 客 相 对 于 其 他 列 车 旅 客 更 倾 向 于 用 金 钱 来 解 决 拥 挤 和 提 高 效 率 。 所 以 对 星 巴 克 来 说 ， 高 铁 车 站 不 但 吸 引 了 更 讨 厌 焦 虑 的 人 ， 而 且 还 屏 蔽 一 部 分 不 喝 咖 啡 也 在 星 巴 克 里 找 位 子 坐 的 那 部 分 旅 客 ， 这 简 直 好 极 了 。 关 于 作 者 酸 汤 鱼 ， 一 个 孜 孜 不 倦 的 价 值 投 资 推 广 者 。 他 最 大 的 爱 好 是 胡 思 乱 想 和 寻 找 市 场 的 漏 洞 。