伦 敦 开 了 薯 片 专 门 店 ， 说 要 给 予 薯 片 以 “ 尊 重 ”

精 致 。 薯 片 ， 一 直 以 来 都 是 深 受 人 们 喜 爱 的 零 食 之 一 。 这 对 于 爱 好 马 铃 薯 的 英 国 人 来 说 ， 更 是 如 此 。 英 国 人 每 年 要 消 耗 六 十 亿 包 薯 片 ， 平 均 每 人 每 年 150 包 ， 也 就 是 每 个 人 每 两 天 就 要 吃 掉 一 包 薯 片 。 英 国 人 爱 薯 片 ， 甚 至 在 他 们 的 《 中 产 阶 级 生 活 手 册 》 中 ， 还 把 薯 片 的 品 牌 也 和 社 会 阶 级 挂 了 勾 。 英 国 有 关 薯 片 的 餐 厅 不 少 ， 不 过 ， 多 数 是 作 为 英 国 料 理 代 表 的 炸 鱼 薯 片 店 。 而 在 前 不 久 ， 英 国 的 SoHo 区 就 开 了 一 家 名 为 Hipchips 的 店 ， 它 号 称 是 伦 敦 第 一 家 薯 片 专 门 店 。Hipchips 的 创 始 人 说 他 是 在 英 国 人 对 薯 片 的 热 情 中 ， 看 到 了 机 会 。Hipchips 把 薯 片 当 做 主 食 ， 店 内 也 只 提 供 这 一 种 食 物 和 酒 水 ， 说 是 要 “ 让 薯 片 得 到 它 作 为 英 国 最 受 欢 迎 的 小 吃 的 应 有 尊 重 ”。 这 家 要 “ 给 予 薯 片 尊 重 ” 的 餐 厅 ， 主 打 “Fresh Crisps,Fresh Dips,Fresh Traditions”。 在 这 里 就 餐 ， 你 可 以 从 它 多 达 七 种 不 同 类 型 的 薯 片 里 选 择 。 迎 合 Hipchips 想 要 提 升 薯 片 地 位 的 努 力 ， 这 家 店 的 薯 片 名 字 都 很 有 意 思 。 以 至 于 光 看 这 些 名 字 ， 你 也 无 法 想 象 它 到 底 是 什 么 口 味 ： Highland Burgundy,1936 Red Emmalie Salad Blue,1900 Violetta Pink Fur Apple,1850 Shetland Black,1923 Red Duke of York,1942 除 了 薯 片 种 类 ，Hipchips 还 提 供 咸 甜 两 个 类 别 ， 一 共 多 达 十 三 种 口 味 的 调 味 料 。 它 采 取 薯 片 搭 售 调 味 料 的 方 式 ， 小 份 薯 片 可 以 任 选 两 种 调 味 料 ， 售 价 4.5 英 镑 。 中 份 的 可 选 三 种 ，6.75 英 镑 。 大 份 的 可 选 六 种 ， 售 价 为 11.5 英 镑 。 除 此 之 外 ，Hipchips 在 品 牌 设 计 上 也 花 了 不 少 心 思 。 它 请 来 了 英 国 本 土 的 品 牌 服 务 机 构 Ragged Edge 为 Hipchips 设 计 了 logo、 包 装 盒 、 宣 传 页 和 网 站 。Ragged Edge 是 个 有 27 名 员 工 的 小 团 队 ， 它 成 立 于 2007 年 ， 服 务 过 的 客 户 包 括 BBC、CAFE PISTOU、BACARDI 等 。 Max Ottignon，Ragged Edge 的 联 合 创 始 人 说 ，“ 通 过 重 塑 薯 片 的 形 象 ， 我 们 相 信 我 们 可 以 吸 引 那 些 渴 望 新 的 仪 式 感 的 顾 客 ， 并 且 ， 这 也 将 成 为 他 们 乐 意 在 instagram 上 分 享 的 时 刻 ”。 Ragged Edge 希 望 能 够 帮 助 Hipchips 把 英 国 人 最 爱 的 零 食 变 成 一 种 可 以 共 享 的 美 食 体 验 。 因 而 ， 他 们 为 Hipchips 设 计 了 结 合 传 统 与 现 代 的 视 觉 识 别 系 统 。 一 方 面 是 想 强 调 薯 片 作 为 传 统 零 食 的 地 位 ， 另 一 方 面 又 希 望 用 一 种 现 代 的 手 法 ， 来 赋 予 它 新 的 意 义 ， 同 时 强 化 品 牌 形 象 。 Hipchips 的 字 体 来 自 1830 年 诞 生 的 英 国 传 统 字 体 ——Thorowgood Sans and Kings Caslon， 虽 然 字 体 选 择 上 非 常 复 古 ， 它 的 色 彩 表 达 却 很 丰 富 。 你 可 以 看 到 ， 薯 片 的 包 装 盒 是 用 45 度 倾 斜 的 条 纹 装 饰 的 ， 除 了 这 些 ， 它 还 有 一 些 极 为 个 性 化 的 卡 片 ， 这 些 卡 片 颜 色 鲜 明 ， 并 且 印 着 “Dip for victory”、“One does not double dip”“Eat your healty out” 这 样 令 人 印 象 深 刻 的 标 语 。 “ 我 们 相 信 ， 通 过 我 们 的 经 验 创 造 的 每 一 个 元 素 ， 都 会 使 它 呈 现 出 一 个 颠 覆 性 的 结 果 。 由 于 产 品 本 身 的 品 质 及 其 故 事 性 ， 这 会 是 个 优 质 的 品 牌 。” Max Ottignon 说 道 。 图 片 来 自 ： creativeboom 、 it's nice that