澳 洲 这 间 越 南 餐 厅 ， 呈 现 的 是 多 彩 的 西 贡

多 彩 的 百 叶 窗 ， 以 及 ， 坠 满 天 花 板 的 越 南 斗 笠 。 Saigon Senses 是 澳 大 利 亚 新 南 威 尔 士 州 伍 伦 贡 （Wollongong） 市 一 个 美 食 小 馆 ， 看 名 字 便 不 难 猜 出 ， 这 是 家 贩 售 越 南 小 吃 的 餐 厅 ， 比 如 辣 牛 肉 面 、 河 粉 、 春 卷 等 。 整 体 空 间 设 计 亦 是 围 绕 着 店 名 「 西 贡 感 觉 」 来 做 ， 负 责 整 体 空 间 设 计 的 是 新 南 威 尔 士 本 土 工 作 室 Span Design 。 说 是 要 做 出 越 南 味 道 ， 倒 不 如 说 掺 合 着 一 点 法 式 风 情 。 毕 竟 曾 在 法 国 人 统 治 下 的 越 南 就 连 市 容 都 是 十 足 的 法 国 味 儿 ， 拱 形 的 门 窗 、 大 厅 里 的 大 钟 、 对 称 的 设 计 以 及 幽 暗 的 百 叶 窗 ， 都 是 典 型 的 法 国 建 筑 。 现 在 西 贡 已 经 叫 胡 志 明 市 ， 但 我 还 是 喜 欢 西 贡 这 个 名 字 ， 仿 佛 只 有 它 ， 才 能 带 出 这 里 的 异 国 味 道 。 Saigon Senses 的 设 计 就 引 入 了 经 典 的 百 叶 窗 元 素 。 色 彩 多 样 的 百 叶 窗 格 不 仅 被 置 于 餐 厅 入 口 处 明 黄 色 logo 一 侧 的 外 立 面 上 ， 在 内 部 墙 壁 上 也 铺 满 了 多 彩 百 叶 窗 格 ， 内 外 呼 应 。 西 贡 本 土 元 素 也 有 体 现 ， 比 如 呈 现 越 南 乡 村 生 活 的 主 墙 面 ， 以 及 悬 挂 在 天 花 板 上 的 一 个 个 越 南 斗 笠 ， 这 种 用 一 层 层 坚 韧 葵 丝 编 成 的 传 统 草 帽 是 越 南 农 夫 的 传 统 日 常 服 装 ， 轻 便 易 携 带 还 可 遮 阳 挡 雨 ， 在 一 般 店 铺 或 小 摊 都 可 以 买 到 。 设 计 师 将 其 巧 妙 地 用 在 天 花 板 上 ， 成 为 最 易 识 别 的 越 南 元 素 。 图 片 来 自 Span Design