吉 百 利 改 变 了 畅 销 产 品 的 配 方 ， 然 后 搞 砸 了

改 配 方 省 下 的 成 本 能 够 弥 补 花 在 营 销 新 配 方 产 品 的 钱 么 ？ 吉 百 利 的 复 活 节 巧 克 力 蛋 销 售 额 下 降 了 近 1000 万 英 镑 。 早 在 1963 年 ， 吉 百 利 就 推 出 了 复 活 节 巧 克 力 蛋 ， 这 种 Creme Egg 是 吉 百 利 公 司 在 新 年 和 复 活 节 之 间 销 量 最 好 的 产 品 。 自 从 决 定 “ 微 调 ” 巧 克 力 蛋 之 后 ， 这 条 产 品 线 的 市 场 份 额 从 42 % 下 降 到 40 %， 吉 百 利 的 母 公 司 亿 滋 已 经 损 失 了 1400 多 万 美 金 。 为 什 么 会 这 样 呢 ？ 主 要 原 因 是 亿 滋 公 司 “ 作 死 ”， 改 动 了 这 个 长 销 又 畅 销 产 品 的 配 方 。 今 年 1 月 ， 亿 滋 把 巧 克 力 蛋 的 外 壳 由 鲜 牛 奶 巧 克 力 （ 据 说 这 种 牛 奶 巧 克 力 的 配 方 里 有 一 半 是 牛 奶 ） 的 外 壳 换 成 了 普 通 牛 奶 巧 克 力 。 亿 滋 国 际 的 回 复 是 ， 他 们 并 没 有 “ 怎 么 ” 改 动 巧 克 力 蛋 的 配 方 ， 主 要 的 配 方 还 是 一 样 的 。 销 量 下 降 并 不 能 和 消 费 者 对 新 的 巧 克 力 蛋 的 不 满 联 系 起 来 。 消 费 者 尤 其 是 英 国 消 费 者 的 不 满 是 非 常 明 显 的 。 根 据 Buzzfeed 的 调 查 里 ， 在 近 2 万 个 参 与 投 票 者 中 ，76 % 的 人 对 这 个 改 变 非 常 不 满 。 他 们 认 为 具 有 英 国 传 统 的 奶 油 填 充 的 复 活 节 巧 克 力 蛋 被 美 国 人 毁 了 。 不 少 英 国 人 在 社 交 媒 体 上 指 责 亿 滋 “ 毁 掉 了 复 活 节 最 珍 贵 的 东 西 ”。 这 还 上 升 到 了 民 族 层 面 ， 对 于 一 个 英 国 老 牌 巧 克 力 被 美 国 人 收 购 了 ， 很 多 英 国 网 友 表 示 很 痛 心 。 这 不 禁 让 人 联 想 到 历 史 上 可 口 可 乐 的 1985 年 那 次 配 方 改 动 。 在 好 几 轮 的 前 期 调 研 中 ， 消 费 者 对 新 可 口 可 乐 的 好 评 是 超 过 经 典 可 乐 的 。 但 是 当 新 可 乐 推 出 市 场 后 ， 可 口 可 乐 公 司 收 到 许 多 投 诉 和 抗 议 。 可 口 可 乐 很 快 又 换 回 了 原 来 的 配 方 。 相 比 于 可 口 可 乐 ， 吉 百 利 坚 称 在 巧 克 力 蛋 52 年 的 历 史 中 ， 只 有 6 年 是 采 用 鲜 奶 巧 克 力 作 为 外 壳 。 言 下 之 意 是 重 新 采 用 原 来 的 巧 克 力 配 方 是 对 的 。 可 是 消 费 者 不 买 账 啊 。 吉 百 利 在 英 国 的 竞 争 对 手 也 很 强 劲 ： 费 列 罗 和 玛 氏 旗 下 的 Galaxy（ 德 芙 在 英 国 的 名 称 ） 也 在 英 国 出 售 巧 克 力 蛋 。 为 了 回 击 改 变 配 方 带 来 的 损 失 ， 吉 百 利 只 能 花 费 更 多 金 钱 在 营 销 上 了 。 改 配 方 省 下 的 成 本 能 够 弥 补 花 在 营 销 新 配 方 产 品 的 钱 么 ？ 这 在 我 们 看 来 真 的 不 是 什 么 好 主 意 。 题 图 来 自 Bing.com