爱 吃 麦 当 劳 的 ， 和 爱 吃 所 谓 休 闲 快 餐 的 到 底 有 什 么 不 同 ？

前 者 据 说 爱 养 鱼 ， 偏 内 向 ， 后 者 据 说 爱 养 猫 ， 比 较 活 泼 ， 嗯 ， 一 个 样 本 很 小 的 调 查 说 的 。 现 在 ， 在 人 们 聊 起 快 餐 的 时 候 肯 定 会 提 到 一 个 叫 快 休 闲 （Fast-Casual） 的 新 型 餐 饮 形 式 ， 相 比 于 前 者 ， 它 同 样 注 重 效 率 ， 但 也 会 在 意 包 括 门 店 设 计 、 食 材 健 康 等 其 他 方 面 。 今 年 2 月 ， 起 家 于 纽 约 的 汉 堡 店 Shake Shack 在 纽 约 证 券 交 易 所 IPO， 这 家 如 今 拥 有 63 家 门 店 当 时 的 估 值 为 5.6 亿 美 元 ， 而 这 也 被 认 为 是 快 休 闲 餐 厅 崛 起 的 一 大 标 志 。 于 是 ， 渐 渐 地 ， 当 我 们 提 起 快 餐 的 时 候 ， 难 免 会 提 到 这 个 在 很 多 场 合 被 当 成 是 它 竞 争 对 手 的 快 休 闲 餐 厅 ， 并 把 它 作 为 未 来 餐 饮 业 的 一 个 趋 势 。 最 近 ， 英 国 的 在 线 调 研 公 司 YouGov 做 了 一 个 样 本 数 量 百 人 ， 限 定 在 英 国 市 场 的 调 研 ， 它 描 摹 出 了 两 个 消 费 者 群 像 ， 一 个 代 表 麦 当 劳 粉 丝 ， 另 一 个 则 是 快 休 闲 餐 厅 另 一 大 代 表 —— 墨 西 哥 卷 饼 餐 厅 Chipotle 的 粉 丝 ， 她 们 还 是 挺 不 同 的 。 大 概 是 由 于 调 研 样 本 所 限 ， 这 两 个 粉 丝 群 的 基 础 限 定 都 是 25 至 39 岁 的 女 性 ， 但 我 们 还 是 可 以 从 中 看 到 不 同 的 生 活 趣 味 。 麦 当 劳 爱 好 者 Chipotle 爱 好 者 比 如 ， 爱 吃 麦 当 劳 的 人 喜 欢 在 家 看 碟 、 网 购 、 打 游 戏 ， 相 对 比 较 慵 懒 没 事 就 睡 睡 觉 什 么 的 ， 最 爱 饲 养 的 是 金 鱼 。 而 喜 欢 Chipotle 的 人 通 常 爱 跳 舞 、 烹 饪 、 网 购 ， 他 们 对 吃 喝 、 国 际 新 闻 、 电 子 游 戏 以 及 纽 约 文 化 有 着 浓 厚 的 兴 趣 ， 会 养 只 猫 也 有 定 期 捐 款 的 习 惯 。 所 以 ， 这 二 者 代 表 了 两 种 不 同 的 生 活 方 式 ， 前 者 相 对 内 敛 ， 后 者 则 活 泼 、 奔 放 也 热 爱 幻 想 。 我 们 并 不 能 说 哪 一 种 生 活 方 式 就 显 得 高 级 了 ， 毕 竟 一 种 选 择 的 背 后 有 着 众 多 被 考 量 的 因 素 ， 但 的 确 有 越 来 越 多 的 人 们 从 传 统 快 餐 中 离 开 转 向 休 闲 快 餐 ， 大 概 也 是 人 们 越 来 越 把 Chipotle 所 代 表 的 那 种 生 活 趣 味 认 为 是 更 时 髦 的 生 活 方 式 吧 。 题 图 来 自 Business Insider 、 staceydraws 、 savingadvice