他 们 都 在 伦 敦 以 手 工 定 制 闻 名 的 地 方 工 作 ， 这 是 他 们 的 感 言

他 们 中 的 每 一 位 都 对 传 统 有 温 情 的 敬 意 —— 这 可 以 从 他 们 的 作 品 中 读 出 这 种 不 紧 不 慢 的 工 作 方 式 。 过 去 300 年 ， 伦 敦 的 Mayfair 大 街 都 是 以 “ 手 工 ” 和 “ 定 制 ” 而 闻 名 于 世 。 不 久 前 ，Mr Porter 采 访 了 来 自 Mayfair 大 街 的 5 位 手 工 艺 人 ， 他 们 中 有 调 香 师 ， 有 剪 裁 师 ， 还 有 制 鞋 工 匠 。 这 个 采 访 中 ， 他 们 都 谈 了 谈 在 科 技 日 新 月 异 ， 时 尚 也 批 量 复 制 的 今 天 ， 如 何 保 留 最 古 老 的 工 艺 。 他 们 中 的 每 一 位 都 对 传 统 有 温 情 的 敬 意 —— 这 可 以 从 他 们 的 作 品 中 读 出 这 种 不 紧 不 慢 的 工 作 方 式 。 “ 我 们 是 传 统 技 艺 的 看 守 人 ，” 裁 缝 Mr Davide Taub 说 ，“ 我 们 将 这 些 技 艺 传 承 下 去 ， 交 给 后 来 之 人 ， 就 像 这 些 历 史 物 件 当 初 教 会 我 们 的 一 样 。” 我 们 在 这 篇 报 道 里 摘 取 了 一 些 话 ， 它 们 都 很 有 意 思 。 如 果 要 看 全 文 ， 请 点 击 超 链 接 。 1. Floris 的 调 香 师 Nicola Pozzani 长 于 意 大 利 的 维 罗 纳 ， 后 在 米 兰 学 习 香 水 制 作 。 在 加 入 全 世 界 最 古 老 的 家 族 经 营 香 水 制 造 商 Floris 之 前 ， 她 还 在 德 国 香 精 香 料 生 产 商 Symrise 师 从 法 国 香 水 大 师 。 “ 有 顾 客 就 曾 经 明 确 地 告 诉 我 ， 他 要 的 这 瓶 香 水 是 为 了 展 现 崭 新 的 自 己 。” “ 如 果 有 人 说 他 们 不 喜 欢 柑 橘 那 种 很 重 的 味 道 。 但 对 我 来 说 ， 柑 橘 的 味 道 很 轻 。 所 以 ， 大 部 分 时 间 ， 我 不 愿 意 用 语 言 来 做 定 论 ， 要 付 诸 实 践 ， 要 让 顾 客 闻 原 料 的 味 道 ， 这 也 能 让 他 们 学 习 制 香 工 艺 。” ” 有 些 人 会 带 来 他 们 在 20 世 纪 70 年 代 最 钟 爱 的 香 水 ， 但 已 经 停 产 了 。 有 些 人 会 带 来 一 些 香 水 ， 说 这 让 他 们 回 忆 起 难 忘 的 往 事 或 者 一 些 重 要 的 事 。” 2. Drake 的 领 带 定 制 师 6 岁 时 ，Mr Mario Valery   随 家 人 从 毛 里 求 斯 到 了 英 国 。 最 开 始 ， 他 跟 随 父 亲 学 习 制 作 西 装 ， 但 当 时 是 批 量 生 产 ， 剪 裁 也 千 篇 一 律 。 为 了 找 一 些 更 有 创 造 性 的 工 作 ， 他 转 而 制 作 定 制 的 领 带 。 到 现 在 ， 他 已 经 做 了 38 年 了 。 “ 领 带 夹 层 的 不 同 部 位 必 须 从 不 同 的 尺 寸 规 格 来 剪 裁 ， 你 还 要 考 虑 领 带 主 体 部 位 的 制 作 ， 保 证 每 一 个 部 位 的 比 例 都 正 确 。 所 以 ， 如 果 你 要 为 身 材 挺 拔 的 男 士 做 一 条 较 长 的 领 带 ， 还 要 考 虑 将 领 带 做 得 稍 微 宽 一 些 ， 太 修 长 的 样 式 肯 定 不 适 合 。” “ 我 们 都 是 在 工 厂 工 作 ， 我 们 并 不 直 接 见 顾 客 ， 签 订 单 。 但 有 时 ， 我 们 会 收 到 一 些 手 写 的 纸 条 ， 上 面 言 简 意 赅 地 写 着 “ 感 谢 ” 什 么 的 。 这 就 是 做 手 工 定 制 美 好 的 一 面 ， 你 看 ， 人 们 得 到 了 个 性 化 的 精 致 的 服 务 ， 就 连 他 们 对 产 品 的 回 馈 也 是 颇 具 个 性 的 。” 3. Thom Sweeney 的 剪 裁 师 Eithen Sweet 在 萨 默 塞 特 长 大 ，17 岁 移 居 伦 敦 后 在 裁 缝 街  Savile Row 做 学 徒 。 自 19 世 纪 初 Savile Row 便 逐 渐 聚 集 并 培 养 了 世 界 一 些 最 顶 尖 的 裁 缝 师 ， 现 在 这 里 也 成 为 高 级 定 制 男 装 的 圣 地 。 现 在 ， Eithen Sweet 在 Thom Sweeney 做 剪 裁 师 已 三 年 。 “ 来 这 里 做 衣 服 的 时 候 ， 自 己 得 有 点 想 法 ， 比 如 你 到 底 喜 欢 什 么 样 的 衣 服 ， 以 及 最 想 要 什 么 样 的 样 式 。 确 保 你 的 第 一 套 定 制 西 服 样 式 简 洁 ， 能 正 好 表 达 你 的 品 味 。” “ 我 就 是 学 徒 出 生 。 最 难 的 事 情 应 该 是 找 到 合 适 的 人 。 首 先 ， 学 徒 需 要 满 腔 热 血 地 投 入 ， 持 之 以 恒 ， 而 不 是 三 天 打 鱼 两 天 晒 网 。 做 裁 缝 必 须 让 技 术 娴 熟 ， 不 断 重 复 以 至 让 这 些 技 艺 变 成 灵 感 一 样 的 存 在 。” 4. George Cleverley 的 制 鞋 匠 Adam Law 已 加 入 George Cleverley 10 年 。 在 此 期 间 ， 他 曾 为 查 尔 斯 王 子 ， 小 贝 做 鞋 。 “ 毕 业 后 ， 我 为 劳 斯 莱 斯 的 幻 影 Phantom 做 过 一 些 设 计 。 比 如 车 内 的 皮 具 设 计 ， 以 及 不 同 的 座 椅 设 计 。 挺 有 趣 的 ， 不 过 就 是 一 直 重 复 。 所 以 我 决 定 重 回 学 校 ， 然 后 修 了 做 鞋 的 课 程 。 在 课 程 快 结 束 的 时 候 ， 我 已 经 开 始 为 George Cleverley 工 作 。” “ 找 到 简 洁 又 优 雅 的 鞋 。 有 时 候 ， 选 择 太 多 并 不 是 一 件 好 事 。 要 定 制 经 典 的 手 工 鞋 ， 你 会 发 现 它 会 陪 你 走 很 久 ， 不 要 一 味 追 寻 最 潮 的 样 式 。” 5. Emma Willis 的 衬 衣 制 作 师 22 岁 的 James White 是 Emma Willis 的 衬 衣 制 作 师 。 自 1999 年 起 ， Emma Willis 不 仅 接 纳 来 自 以 衬 衣 定 制 著 名 的 Jermyn 大 街 的 师 傅 ， 也 吸 收 和 培 养 新 人 。 “（ 我 的 朋 友 ） 很 迷 惑 ， 好 像 不 知 道 和 我 如 何 谈 起 。 他 们 并 不 太 明 白 定 制 的 美 妙 之 处 。 在 他 们 的 理 解 之 中 ， 我 成 天 都 在 剪 剪 剪 ， 其 实 我 的 工 作 是 在 解 决 问 题 。 比 如 一 个 身 材 健 硕 的 男 士 ， 也 许 肩 宽 很 窄 ， 我 就 需 要 做 调 整 。 每 一 个 人 的 身 体 部 位 都 是 不 统 一 的 ， 这 都 是 需 要 我 。 细 节 决 定 成 败 ， 而 每 一 天 都 与 众 不 同 。” 文 内 图 和 题 图 来 自 ：mrporter。