日 清 抛 弃 了 今 麦 郎 ， 以 后 就 卖 要 贵 很 多 的 杯 面 了

连 泡 面 这 种 食 品 都 要 分 高 低 端 ， 消 费 市 场 真 是 充 满 了 鄙 视 链 。 最 近 ， 日 清 食 品 控 股 宣 布 退 出 在 中 国 的 方 便 面 合 资 业 务 ， 持 股 出 售 给 合 作 伙 伴 ， 约 为 86 亿 日 元 （ 4.5 亿 人 民 币 ）。 之 后 将 专 注 在 香 港 、 上 海 等 优 势 地 区 ， 销 售 自 有 产 品 。 至 于 他 们 卖 掉 的 ， 你 应 该 也 很 熟 悉 ， 就 是 小 S 代 言 的 今 麦 郎 。 日 清 将 出 售 与 华 龙 日 清 集 团 旗 下 的 3 家 方 便 面 制 造 与 销 售 公 司 ， 约 14～15% 的 股 权 。 日 清 于 2004 年 在 中 国 开 展 合 资 业 务 ， 目 前 已 累 计 投 资 136 亿 日 元 。 小 S 拍 的 今 麦 郎 方 便 面 广 告 ， 演 技 浮 夸 …… 曾 经 为 了 扩 大 在 中 国 的 业 务 ， 日 清 选 择 和 今 麦 郎 集 团 合 作 ， 但 如 今 借 助 低 价 在 农 村 市 场 占 据 优 势 的 今 麦 郎 ， 和 走 高 端 路 线 的 日 清 在 战 略 上 已 经 有 了 差 异 。 日 清 杯 面 在 中 国 的 零 售 价 在 4.5～5 元 ， 比 康 师 傅 等 品 牌 高 出 了 近 一 半 。 1958 年 ， 日 清 在 日 本 开 发 出 了 世 界 上 第 一 款 即 食 面 Chikin Ramen，1971 年 又 推 出 了 世 界 上 首 款 即 食 杯 面 Cup Noodle，“3 分 钟 即 可 食 用 的 魔 法 面 条 ”， 也 就 是 在 中 国 卖 的 “ 合 味 道 ”。Cup Noodle 在 进 军 全 球 市 场 的 时 候 ， 总 是 会 迎 合 当 地 饮 食 文 化 ， 比 如 上 海 和 香 港 流 行 “ 海 鲜 味 ”， 印 度 的 “ 香 辣 鸡 味 ” 卖 得 好 ； 欧 美 版 的 浓 汤 面 短 ， 泰 国 版 的 冬 阴 功 面 长 。 日 本 的 日 清 速 食 面 博 物 馆 以 及 ， 在 中 国 ，“ 微 波 炉 加 热 ” 是 关 键 。 上 海 日 清 食 品 公 司 市 场 部 部 长 小 野 博 史 曾 表 示 ， 根 据 市 场 调 查 结 果 ， 中 国 年 轻 人 第 一 个 会 买 的 烹 饪 器 具 就 是 微 波 炉 。 所 以 除 了 在 包 装 设 计 上 介 绍 了 “ 微 波 炉 烹 饪 法 ”， 中 国 版 的 Cup Noodle 还 采 用 了 Round Bottom 技 术 ， 把 杯 底 做 成 弯 曲 的 球 面 ， 因 为 如 果 杯 底 和 杯 侧 互 成 直 角 ， 用 微 波 炉 加 热 会 产 生 过 热 现 象 。 根 据 世 界 拉 面 协 会 的 数 据 ，2014 年 中 国 的 方 便 面 市 场 需 求 为 444 亿 份 ， 占 全 世 界 的 43%， 相 当 于 日 本 市 场 的 大 概 8 倍 。 面 对 这 个 巨 大 市 场 ， 去 年 它 们 的 销 售 额 达 到 了 345 亿 日 元 ， 并 计 划 在 2016 投 产 2 家 新 工 厂 ， 提 高 供 货 能 力 。 题 图 来 自 whenonearth