土 地 稀 缺 ， 把 作 物 挪 到 海 上 怎 么 样 ？

耕 地 减 少 、 粮 食 短 缺 ， 人 口 却 在 极 速 增 加 。 别 忘 了 ， 这 个 世 界 还 有 太 多 人 在 挨 饿 。 而 JAPA 设 计 公 司 的 垂 直 农 田 漂 浮 塔 是 解 决 这 一 困 境 的 一 种 方 案 。 人 类 古 老 的 农 业 耕 作 传 统 正 越 来 越 受 到 城 市 化 的 侵 蚀 。 在 新 加 坡 、 日 本 这 样 土 地 资 源 极 度 稀 缺 的 国 家 ， 大 片 平 坦 的 农 田 也 是 一 种 “ 奢 侈 的 浪 费 ”。 而 另 一 方 面 ， 急 剧 膨 胀 的 人 口 也 在 加 剧 全 球 粮 食 短 缺 。 如 果 你 还 记 得 发 生 在 2007 年 至 2008 年 的 世 界 粮 价 危 机 ， 就 不 应 该 忘 记 联 合 国 粮 农 组 织 （UN Food and Agriculture Organisation） 当 年 针 对 全 球 超 过 8 亿 营 养 不 良 人 口 提 出 的 那 句 警 告 ：“ 别 忘 了 这 个 世 界 还 有 太 多 人 在 挨 饿 。” 该 组 织 的 研 究 表 明 ， 未 来 只 有 把 全 球 粮 食 产 量 提 高 70%， 才 能 满 足 人 口 增 加 、 饮 食 习 惯 变 化 和 城 市 化 导 致 的 粮 食 需 求 上 升 。 不 过 ， 除 了 守 着 耕 地 红 线 ， 研 发 杂 交 水 稻 这 样 的 超 级 作 物 （ 转 基 因 作 物 由 于 涉 及 伦 理 争 议 暂 且 不 论 ） 这 些 高 大 上 的 手 段 ， 最 近 ， 巴 塞 罗 那 的 设 计 公 司 JAPA 为 解 决 这 一 问 题 提 供 了 另 一 个 更 简 便 可 行 的 维 度 —— 利 用 新 的 农 业 设 计 理 念 将 原 本 只 能 在 土 地 上 种 植 的 作 物 移 植 海 面 上 。 JAPA 最 近 为 新 加 坡 设 计 了 一 座 垂 直 的 农 田 塔 ， 它 能 漂 浮 在 港 口 上 ， 塔 内 是 一 层 层 的 室 内 庄 园 。 新 加 坡 是 个 人 口 密 集 的 岛 国 ， 要 在 寸 土 寸 金 的 岛 国 上 分 出 大 片 土 地 来 进 行 农 业 生 产 对 新 加 坡 来 说 是 件 很 奢 侈 的 事 。 在 新 加 坡 ， 大 量 作 物 依 赖 进 口 ， 只 有 8% 的 蔬 菜 来 自 当 地 的 农 场 。 这 个 垂 直 的 农 田 塔 能 在 原 本 无 法 进 行 种 植 的 土 地 上 实 现 农 业 生 产 ， 对 于 土 地 稀 缺 、 港 湾 较 多 的 岛 国 来 说 ， 垂 直 的 农 田 能 更 好 地 利 用 资 源 。 长 期 依 赖 进 口 作 物 的 新 加 坡 也 能 吃 上 本 地 生 产 的 蔬 菜 和 大 米 了 。 这 个 设 计 理 念 源 于 1930 年 代 在 新 加 坡 当 地 开 始 使 用 的 漂 浮 渔 场 ， 和 垂 直 农 田 塔 同 属 于 JAPA 推 出 的 漂 浮 感 应 式 农 业 计 划 （ F.R.A：Floating Responsive Agriculture） 的 一 部 分 。 这 一 计 划 旨 在 解 决 未 来 人 口 不 断 增 加 、 土 地 资 源 稀 缺 带 来 的 粮 食 短 缺 问 题 。 事 实 上 类 似 的 漂 浮 农 场 设 计 正 在 全 世 界 各 地 陆 续 出 现 。 JAPA 设 计 的 这 座 塔 的 外 观 十 分 特 殊 ， 环 状 造 型 是 为 了 节 省 空 间 和 让 作 物 最 大 限 度 地 接 触 到 阳 光 ， 避 免 阴 影 遮 挡 。JAPA 的 主 席 Javier Ponce 说 ：“ 阳 光 是 我 们 设 计 的 驱 动 力 。” 塔 内 还 装 有 感 应 网 络 ， 能 监 测 谷 物 生 长 并 实 时 和 城 市 网 络 进 行 联 系 。 通 过 数 据 管 理 系 统 ， 农 场 可 以 根 据 人 们 对 事 物 购 买 数 量 的 数 据 对 产 量 进 行 自 动 地 调 整 。“ 我 们 的 目 标 是 零 浪 费 。” Ponce 说 。 虽 然 目 前 的 设 计 仍 处 于 概 念 阶 段 ， 但 Ponce 认 为 这 种 农 业 设 计 适 合 人 口 密 集 的 沿 海 城 市 ， 并 不 局 限 于 新 加 坡 。 新 加 坡 对 进 口 作 物 的 高 度 依 赖 也 让 不 少 公 司 发 现 了 商 机 ， 除 了 JAPA 为 它 们 设 计 了 垂 直 农 田 塔 ， 日 本 的 松 下 也 尝 试 在 新 加 坡 实 现 首 个 室 内 菜 园 ， 为 日 本 餐 厅 大 户 屋 提 供 日 本 蔬 菜 种 植 。 松 下 希 望 能 在 2016 年 将 其 对 当 地 农 产 品 的 贡 献 从 目 前 0.0015% 提 升 到 5%。 为 了 这 5%， 新 加 坡 人 和 日 本 人 也 是 蛮 拼 的 。 题 图 来 自 Fastcompany