除 了 送 外 卖 ， 饿 了 么 还 想 让 小 餐 馆 有 更 好 的 菜

创 始 人 张 旭 豪 说 ， 饿 了 么 与 其 他 外 卖 平 台 的 不 同 之 处 在 于 为 商 家 提 供 的 服 务 ， 不 怕 别 家 的 补 贴 战 今 年 8 月 ， 那 个 每 天 给 你 送 外 卖 的 公 司 “ 饿 了 么 ” 上 线 了 一 个 新 的 服 务 “ 有 菜 ”。 这 是 个 针 对 商 家 的 食 材 采 购 平 台 ， 目 标 是 让 中 小 餐 馆 也 能 以 更 低 的 价 格 ， 买 到 更 好 的 原 材 料 。 简 单 来 说 ，“ 有 菜 ” 就 是 个 线 上 的 农 产 品 交 易 市 场 ， 商 户 看 到 的 每 一 样 菜 背 后 ， 都 是 产 地 或 是 大 经 销 商 。 业 务 负 责 人 信 景 波 介 绍 ， “ 有 菜 ” 目 前 已 与 嘉 里 粮 油 、 太 太 乐 、 海 天 等 诸 多 知 名 供 应 商 达 成 战 略 合 作 关 系 ， 商 户 的 平 均 采 购 价 格 可 以 比 传 统 渠 道 低 10%。 目 前 ，“ 有 菜 ” 平 台 上 日 均 交 易 额 已 经 达 到 400 万 元 ，11 月 底 会 开 放 给 自 家 外 卖 平 台 上 所 有 的 中 小 商 户 。 饿 了 么 方 面 表 示 ， 未 来 也 不 排 除 将 这 一 服 务 开 放 给 普 通 消 费 者 。“ 因 为 流 通 跟 渠 道 的 问 题 ， 很 多 非 常 好 的 食 材 很 难 在 消 费 者 市 场 做 到 物 美 价 廉 。 所 以 通 过 上 下 游 的 对 接 ， 我 们 未 来 的 期 待 是 可 以 连 接 一 切 美 食 。” 信 景 波 表 示 。 这 意 味 着 ， 饿 了 么 不 仅 是 在 跟 美 团 、 百 度 外 卖 或 是 大 众 点 评 抢 生 意 ， 未 来 的 对 手 还 可 能 包 括 传 统 的 菜 市 场 ， 以 及 众 多 生 鲜 电 商 。 在 10 月 29 日 的 发 布 会 前 ， 曾 有 消 息 称 饿 了 么 即 将 与 美 团 合 并 ， 但 随 即 被 饿 了 么 创 始 人 兼 CEO 张 旭 豪 否 认 。 他 表 示 ， 公 司 将 一 直 保 持 独 立 发 展 ， 并 希 望 在 2018 年 公 司 创 立 十 周 年 时 上 市 ， 目 前 已 聘 请 CFO 开 始 运 作 相 关 事 宜 。 “ 饿 了 么 的 发 展 方 向 ， 更 多 是 从 商 户 的 角 度 解 决 问 题 ， 这 是 我 们 跟 其 他 企 业 差 异 化 的 地 方 。…… 很 好 的 竞 争 对 手 ， 也 能 逼 着 我 们 更 快 地 前 进 。”