未 来 食 物 ？ 一 个 百 货 公 司 ， 实 验 室 和 设 计 公 司 说 要 联 合 研 发

往 大 了 说 ， 改 变 人 类 未 来 命 运 。 往 小 了 说 ， 未 来 食 物 ， 一 个 好 噱 头 。 关 于 未 来 食 物 的 想 象 ， 我 们 可 以 在 很 多 地 方 瞥 见 。 文 学 或 者 电 影 创 作 就 不 用 说 了 ， 之 前 硅 谷 的 一 众 人 工 合 成 物 似 乎 也 是 它 的 一 种 可 能 性 。 但 这 些 都 有 点 单 一 想 象 层 面 或 者 实 验 室 属 性 ， 现 在 ， 美 国 第 二 大 零 售 百 货 集 团 Target 百 货 宣 布 和 麻 省 理 工 创 新 研 究 室 Media Lab 以 及 设 计 公 司 IDEO 合 作 ， 试 图 从 城 市 农 业 的 可 行 性 、 食 物 透 明 化 的 操 作 性 和 兼 具 健 康 这 三 个 方 面 展 开 研 究 未 来 食 物 。 这 个 组 合 看 起 来 不 赖 ， 在 Target 内 部 对 接 Food+Future 联 合 实 验 室 的 Greg Shoemaker 这 样 说 道 ，“Media Lab 的 想 象 力 加 上 IDEO 注 重 人 性 化 的 设 计 方 法 再 加 上 Target 最 前 线 的 零 售 经 验 ， 我 们 足 够 重 新 想 象 未 来 食 物 了 。” 关 于 未 来 ， 这 无 疑 是 一 项 长 期 的 计 划 ， 因 此 也 就 有 了 一 个 较 长 期 的 时 间 表 。 Target 首 先 会 在 本 月 联 合 Media Lab 对 过 往 的 数 据 进 行 分 析 ， 这 其 中 包 括 品 牌 和 线 下 、 线 上 社 交 网 络 中 的 信 息 。 之 后 ，Target 将 会 在 IDEO 的 帮 助 下 发 布 一 个 网 站 ， 通 过 引 发 互 动 来 分 析 未 来 十 五 年 间 食 物 的 生 产 、 消 费 和 销 售 的 发 展 趋 势 。 预 计 到 明 年 1 月 ， 这 个 横 跨 了 三 家 公 司 的 组 织 Food+Future coLAB 将 正 式 在 麻 省 理 工 所 在 地 剑 桥 市 运 作 起 来 。 《2001 太 空 漫 游 》 在 库 布 里 克 的 《2001 太 空 漫 游 》 里 ， 库 布 里 克 对 于 未 来 食 物 也 有 一 番 构 想 ， 虽 然 是 艺 术 作 品 ， 有 的 却 已 经 或 多 或 少 的 实 现 了 。 如 今 Target、IDEO 和 Media Lab 合 作 ， 一 方 面 是 有 是 寄 予 宏 观 的 改 变 人 类 的 大 构 想 ， 一 方 面 也 是 握 住 了 一 个 不 错 的 噱 头 ， 毕 竟 是 未 来 食 物 ！ 题 图 来 自 reddit