有 轨 电 车 、 饺 子 和 老 建 筑 ， 这 是 在 大 连 的 一 天 丨 不 带 手 机 旅 行 第 10 天

博 物 馆 和 图 书 馆 没 开 门 ， 不 过 了 解 一 座 城 市 我 有 特 别 的 方 式 。 今 天 凌 晨 五 点 半 ， 我 乘 轮 渡 抵 达 大 连 。 在 这 一 天 中 ， 我 吃 了 同 事 曾 经 报 道 过 的 海 胆 饺 子 和 大 连 出 租 车 师 傅 推 荐 的 大 连 老 菜 ； 约 了 老 朋 友 见 面 ； 坐 了 有 百 年 历 史 的 有 轨 电 车 ； 去 了 几 乎 没 有 游 客 、 却 老 建 筑 扎 堆 的 南 山 ； 还 以 自 己 的 方 式 了 解 这 个 城 市 。 今 日 任 务 是 “ 了 解 世 界 ”—— 不 上 网 ， 怎 么 接 近 一 个 城 市 的 历 史 和 现 在 的 真 相 ？ 大 连 的 近 代 史 只 占 《 大 连 战 事 》 一 书 的 五 分 之 一 想 要 了 解 大 连 的 历 史 ， 我 首 先 搭 讪 的 是 公 交 车 上 的 老 大 爷 。 他 告 诉 我 要 去 现 代 博 物 馆 。 上 午 九 点 多 ， 离 我 特 别 想 吃 的 那 家 饺 子 开 门 营 业 还 有 一 个 多 小 时 ， 我 决 定 先 去 博 物 馆 探 探 路 。 经 过 在 南 京 的 教 训 （ 前 情 提 要 请 看 这 里 ）， 我 知 道 周 一 去 博 物 馆 可 能 有 闭 馆 的 风 险 。 不 过 ， 我 还 是 打 车 前 往 博 物 馆 ， 希 望 能 够 遇 见 “ 国 庆 期 间 不 闭 馆 ” 特 例 。 另 外 ， 即 使 闭 馆 了 ， 也 可 能 会 有 工 作 人 员 在 里 面 维 护 ， 说 不 定 能 得 到 一 些 信 息 。 果 然 ， 博 物 馆 还 是 闭 馆 的 。 我 拨 打 了 博 物 馆 的 电 话 ， 没 有 人 接 。 最 后 ， 我 去 敲 了 敲 玻 璃 ， 问 工 作 人 员 要 到 了 几 份 资 料 ， 一 份 是 “ 大 连 现 代 博 物 馆 基 本 陈 列 —— 近 代 大 连 ” 的 小 别 页 ， 还 有 大 连 现 代 博 物 馆 主 办 的 “ 考 古 揭 秘 展 会 ” 的 各 类 古 物 介 绍 。 这 位 工 作 人 员 非 常 友 好 ， 回 答 了 我 许 多 问 题 。 他 还 告 诉 我 ： 商 业 性 书 店 今 天 都 开 着 门 ， 大 连 市 图 书 馆 就 不 用 去 了 。 接 下 来 ， 我 和 朋 友 步 行 到 附 近 的 星 海 广 场 看 了 看 ， 也 许 因 为 是 白 天 ， 并 没 有 太 多 惊 喜 。 之 后 ， 我 便 前 往 新 华 书 店 买 书 。 大 连 的 历 史 丛 书 还 挺 丰 富 。 但 是 这 些 丛 书 只 放 置 在 诺 大 的 书 店 一 角 ， 热 门 的 展 位 上 多 是 一 些 管 理 类 、 励 志 书 籍 ， 比 如 《 管 理 者 的  10  堂 战 略 课 》。 书 店 里 的 年 轻 人 则 喜 爱 翻 阅 《 大 盘 细 节 》 这 种 理 财 类 书 籍 。 翻 着 《 大 连 战 争 》 一 书 ， 我 发 现 近 代 史 的 内 容 非 常 少 ， 大 多 都 提 到 了 旅 顺 ， 加 上 多 位 当 地 人 都 建 议 我 要 看 历 史 去 旅 顺 ， 我 决 定 ， 为 了 更 好 地 了 解 大 连 ， 明 天 去 旅 顺 看 看 。 翻 遍 了 望 海 街 ， 终 于 找 到 32 号 我 还 发 现 了 一 本 名 叫 《 大 连 老 地 儿 》 的 书 ， 介 绍 了 与 “ 老 大 连 ” 有 关 的 18 个 地 理 名 词 ， 还 将 个 中 故 事 和 周 边 街 道 全 部 梳 理 出 来 了 。 随 手 翻 了 翻 ， 我 果 断 买 了 一 本 。 正 是 因 为 这 本 书 ， 我 决 定 前 往 南 山 游 玩 。 书 中 写 道 ：“ 南 山 是 「 贵 族 大 连 」 的 最 后 一 抹 记 忆 。 南 山 中 有 许 多 旧 军 阀 的 府 邸 ， 当 时 只 有 社 会 地 位 比 较 高 的 人 才 有 资 格 居 住 ， 「 老 大 连 」 杨 道 立 曾 回 忆 道 ， 那 里 往 来 无 白 丁 。” 在 《 南 山 》 这 一 篇 章 中 ， 我 圈 出 了 南 山 街  10  号 ， 枫 林 街  30  号 ， 望 海 街  32  号 这 几 处 有 明 显 门 牌 号 的 旧 址 准 备 寻 访 。 出 乎 预 料 的 是 ， 由 于 年 代 已 久 ， 许 多 名 牌 号 都 已 更 新 ， 我 们 走 到 枫 林 街  32  号 ， 再 往 前 走 却 变 成 了 一 座 门 牌 号 为 枫 林 街  29  号 的 新 楼 ， 想 要 寻 找 的  30  号 就 直 接 消 失 了 。 就 这 样 ， 我 们 一 直 走 到 望 海 街 ， 门 牌 号 错 乱 依 旧 挺 严 重 的 ， 要 不 就 是 没 有 门 牌 号 ， 要 不 就 是 时 大 时 小 ， 我 们 走 穿 了 半 条 望 海 街 ， 发 现 没 有 要 找 的 建 筑 ， 只 能 原 路 返 回 从 另 一 头 寻 找 。 筋 疲 力 竭 时 ， 我 们 发 现 了 这 个 ， 两 个 人 疯 了 一 样 狂 喜 ， 这 是 张 作 霖 和 林 彪 住 过 的 官 邸 ， 在 问 多 个 路 人 无 果 的 情 况 下 ， 被 我 们 无 意 中 碰 上 了 。 不 远 处 ， 我 们 还 找 到 了 当 时 （ 据 说 ） 是 张 作 霖 的 众 多 府 邸 之 一 ： 去 看 了 看 （ 据 说 是 ）“ 中 国 唯 一 一 家 海 胆 饺 子 店 ” 的 后 厨 说 来 也 巧 ， 在 我 出 发 前 几 天 ，《 好 奇 心 日 报 》 曾 经 报 道 过 大 连 有 一 家 名 叫 “ 喜 鼎 ” 的 海 胆 饺 子 店 ， 装 修 的 挺 有 特 色 ， 设 计 多 采 用 浮 雕 与 编 织 物 相 结 合 。 到 大 连 的 第 一 天 ， 我 便 去 尝 了 尝 。 我 与 朋 友 要 了 一 份 海 胆 饺 子 、 一 份 海 带 鲜 肉 饺 子 ， 海 胆 饺 子 相 对 于 蟹 黄 汤 包 多 了 一 些 鲜 味 ， 吃 惯 了 蟹 黄 汤 包 的 江 浙 朋 友 会 觉 得 带 一 点 点 “ 腥 ”， 但 我 觉 得 鲜 甜 适 宜 、 非 常 喜 欢 ； 海 带 鲜 肉 则 清 香 爽 脆 。 出 于 对 饺 子 的 好 奇 ， 我 拜 托 店 长 让 我 进 后 厨 探 了 探 。 进 后 厨 需 要 用 一 次 性 帽 子 将 头 发 全 部 遮 住 ， 这 些 “ 饺 子 大 师 们 ” 都 遵 循 着 严 格 的 制 作 工 艺 ： 每 个 饺 子  20  克 ， 每 份 饺 子 皮 必 须 是  8  克 ， 多 了 或 者 少 了 都 不 行 。 在 饺 子 制 作 时 ， 会 直 接 放 在 秤 上 进 行 包 制 ， 手 法 纯 熟 的 面 点 师 们 几 乎 零 失 误 。 有 轨 电 车 当 地 乘 客 居 多 朋 友 指 着 路 上 的 有 轨 电 车 告 诉 我 ， 它 有 着 百 年 历 史 ， 我 决 定 一 定 要 乘 坐 一 次 。 大 连 的 有 轨 电 车 分 为 新 旧 两 种 ， 一 种 是 有 百 年 历 史 的 老 电 车 ， 还 有 一 种 是 新 的 电 车 ， 新 电 车 环 境 相 对 舒 适 ， 老 电 车 则 算 是 城 市 历 史 的 见 证 。 在 路 边 的 公 交 站 台 上 标 注 ， 恰 好 有 一 辆 老 式 有 轨 电 车  201  开 往 “ 南 山 ” 附 近 ， 我 和 朋 友 便 守 在 路 边 开 始 等 待 。 下 面 这 个 视 频 ， 记 录 了 车 辆 缓 缓 驶 来 ， 直 到 我 登 上 车 的 全 过 程 ： 有 轨 电 车 需 要 去 路 中 间 乘 车 ， 老 人 小 孩 们 都 会 在 它 即 将 驶 来 时 提 前 过 马 路 候 车 ， 我 乘 坐 的 有 轨 电 车 票 价 一 元 。 乘 客 以 有 轨 电 车 的 以 大 连 本 地 老 人 小 孩 居 多 ， 或 许 是 因 为 车 辆 行 驶 平 稳 且 缓 慢 ， 老 人 家 上 下 车 都 十 分 方 便 。 大 连 印 象 大 连 是 一 座 各 处 都 是 脚 架 的 城 市 。 这 里 高 楼 林 立 ， 与 烟 台 相 比 少 了 许 多 质 朴 。 就 物 价 而 言 ， 烟 台 的 一 盘 土 豆 丝 感 觉 放 了 十 颗 土 豆 ， 价 格  18  元 ， 而 大 连 的 饮 食 价 格 与 上 海 相 差 不 多 。 在 大 连 ， 我 看 到 过 许 多 报 刊 “ 小 摊 ”， 他 们 一 般 在 街 角 树 荫 下 摆 摊 ， 就 像 这 样 ： 那 种 可 以 遮 风 挡 雨 的 邮 政 报 刊 亭 也 有 ， 但 是 数 量 远 远 少 于 这 种 比 较 简 陋 的 小 摊 。 我 问 摆 摊 大 叔 ， 为 什 么 这 么 简 陋 ， 他 告 诉 我 有 关 部 门 不 让 放 置 遮 阳 伞 ， 报 刊 亭 也 已 经 被 关 停 了 许 多 。 由 于 国 庆 期 间 大 连 本 地 媒 体 集 体 放 假 ， 我 今 天 能 买 到 的 报 纸 大 多 是 这 样 的 ： 它 们 大 多 是 周 报 ， 关 心 政 治 和 历 史 ， 编 辑 来 来 回 回 就 那 么 几 个 人 ， 还 热 爱 用 化 名 。 还 有 一 件 事 令 我 非 常 费 解 ， 在 男 女 关 系 上 ， 大 连 是 一 座 有 点 简 单 粗 暴 的 城 市 ， 别 的 城 市 热 爱 运 用 “ 计 生 用 品 ” 或 者 “ 洗 浴 中 心 ” 来 进 行 性 暗 示 ， 但 是 大 连 通 常 就 是 直 接 一 个 大 大 的 灯 牌 ——“ 性 ”。 这 座 城 市 的 人 民 有 着 北 方 人 的 热 情 ， 也 面 临 着 许 多 难 以 解 决 的 困 境 ， 想 要 创 造 更 好 的 经 济 效 益 ， 却 显 得 有 些 许 着 急 ， 我 在 轮 渡 回 酒 店 时 看 见 了 这 样 一 位 老 人 ， 当 时 正 在 等 红 灯 便 拍 了 一 张 ， 结 果 司 机 师 傅 下 意 识 对 我 说 了 一 句 ：No！ 今 日 花 费 住 宿 ：598  元 早 饭 ：25  元 打 车 ：103  元 （ 轮 渡 、 博 物 馆 来 回 、 晚 上 回 酒 店 ） 买 书 ：32  元 午 饭 ：96  元 晚 饭 ：152  元 总 计 ：959  元 几 个 彩 蛋 我 昨 天 用 电 话 半 价 订 到 了 仲 夏 花 园 酒 店 ，299  元 /  晚 ， 在 半 山 上 ， 窗 前 有 爬 山 虎 跳 舞 。 遇 见 了 一 个 很 萌 的 肯 德 基 。 我 带 你 去 “ 浪 ”，“ 浪 ” 字