休 闲 快 餐 Chipotle 做 了 个 像 素 游 戏 ， 让 你 击 毙 添 加 剂

随 着 人 们 越 来 越 重 视 健 康 ，fast-casual 被 视 为 快 餐 业 发 展 的 新 方 向 。 尽 管 中 国 的 消 费 者 还 不 太 熟 悉 这 家 卖 墨 西 哥 卷 饼 的 连 锁 餐 厅 ， 但 在 美 国 ，Chipotle 近 几 年 可 是 抢 了 不 少 风 头 。 一 向 走 健 康 路 线 的 Chipotle 最 近 制 作 了 一 款 名 为 “Taste Invaders” 的 像 素 小 游 戏 ， 形 式 其 实 跟 普 通 的 打 飞 机 游 戏 差 不 多 ， 只 不 过 设 定 换 成 了 “ 击 落 快 餐 中 不 必 要 的 添 加 剂 ”。 汉 堡 、 披 萨 也 在 游 戏 中 出 镜 ， 角 色 是 “ 添 加 剂 的 母 船 ”。 Chipotle 发 言 人 Chris Arnold 表 示 ， 这 个 小 游 戏 是 品 牌 策 略 的 一 部 分 ， 意 在 “ 突 出 我 们 用 料 的 健 康 ， 和 传 统 快 餐 的 添 加 剂 形 成 对 比 。 很 多 快 餐 公 司 都 开 始 减 少 人 工 添 加 剂 的 使 用 ， 我 们 一 贯 认 为 用 真 材 实 料 做 出 的 食 物 最 好 。 尽 管 人 工 添 加 剂 可 能 是 安 全 的 ， 但 没 有 必 要 用 它 们 。” 目 前 ，Chipotle 已 经 在 美 国 、 英 国 、 加 拿 大 、 德 国 、 法 国 开 了 超 过 1700 家 店 。Chipotle 年 报 显 示 ，2014 年 总 营 收 41.1 亿 美 元 ， 净 利 润 4.5 亿 美 元 ， 同 比 增 长 36%。 从 2006 年 上 市 至 今 ， 它 的 市 值 上 涨 超 过 15 倍 。 它 开 创 了 一 种 休 闲 快 餐 厅 （fast-casuel） 的 新 模 式 ， 即 介 于 传 统 快 餐 和 正 餐 餐 厅 之 间 ， 比 传 统 快 餐 更 有 营 养 ， 又 比 正 式 餐 厅 更 快 捷 。 随 着 人 们 越 来 越 重 视 健 康 ， 这 种 模 式 也 被 视 为 快 餐 业 发 展 的 方 向 。 当 然 了 ， 和 快 餐 界 老 大 哥 麦 当 劳 相 比 ，Chipotle 的 体 量 还 小 得 多 。 相 比 之 下 ， 麦 当 劳 在 2014 财 年 的 营 收 是 274  亿 美 元 ， 总 运 营 利 润 79.5  亿 美 元 。 麦 当 劳 在 全 球 超 过 36000 家 店 ， 是 Chipotle 的 20 多 倍 。 但 麦 当 劳 近 两 年 业 绩 一 直 在 下 滑 ， Chipotle 被 认 为 是 麦 当 劳 未 来 最 具 潜 力 的 竞 争 对 手 之 一 。