报告
干了这杯自由,再来一串回忆丨好奇心研究所
致啤酒。
有人问,当你喝啤酒时,你在喝什么?——喝啤酒啊。
这个问题颇有“ 我家院子里有两棵树,一棵是枣树,另一棵还是枣树”之意。喝啤酒就是喝啤酒呗,懂的人自然懂,难道非得回答:啊,我喝的是心境,是一个美丽的故事,是在路灯下的大排档里大口吃肉大口喝酒,却再也回不来的青春,吗?
啤酒作为继水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料,以低酒精度和解渴止汗受人喜爱。好奇心日报曾经分别介绍过以阳光和沙滩为卖点的科罗娜;以个性化设计收买年轻人的百威淡啤;日渐受人欢迎的精酿啤酒;全世界人民喝的最多的却是淡如水的雪花啤酒。
抛开这些公司的营销手段来说,我们还好奇这个巨大市场的消费者们喝啤酒的状态。
本报「好奇心研究所」此前做过一次“你都在什么情形下喝啤酒?”的投票,我们收获了共 2601 次表态。
结果表明,尽管这货百搭,人们喝啤酒最常见的情形还是在吃烧烤(坊间称为撸串)的时候(18.4%)。
除了街边大排档的啤酒趴,出差到某地专门找到当地有名的小酒馆喝上一下午(16.9%);在家没事干的时候习惯性地去冰箱摸出一瓶用嘴咬开躺在沙发上喝(15.8%);一堆人挤着看一场此生难忘的球碰一次此生难忘的杯(5.1%)等等,都是喝啤酒的好时候。
甚至像《Shameless》里的 Frank 那样自酿啤酒,把所有能吃的东西都往啤酒里加(比如肉之类的),如果有的话,可能还会加点香菜,也是不失为一种可爱的选择。
印象最深的,还是《肖申克的救赎》里面那句:我们坐下喝着啤酒/阳光洒在肩头/感觉自己是个自由的人。
为啥啤酒和烧烤是不可分离的食物组合呢?
酒桌上有个段子叫:红酒配红肉,白酒配白肉,这样说来,这黄色的酒应该配一发烤大腰子?关于这一对神仙眷侣组合,机智的中国人民有过这样的打趣:啤酒烤串/毛豆花生/天若有情天亦老/啤酒配上小烧烤/土豆炖大鹅/啤酒踩箱喝。
除了啤酒配烤串,不可分离的食物组合还有很多,比如撒了细盐薯条配冰冰的可乐、爆辣的火锅配温吞吞的大麦茶等等。
不用谢。
好奇心研究所是好奇心日报的一个调查栏目,这是一个探讨各种生活方式问题的互动平台,它针对的可能是生活方式的变化和潮流,也可能是某个品牌的服务。你可以在这里投票、吐槽、表明态度。
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