法 国 人 最 爱 的 甜 点 店 ， 要 在 香 港 供 应 下 午 茶 了

甜 点 啊 时 尚 啊 大 师 啊 ， 令 人 （ 女 人 ） 难 以 抗 拒 的 元 素 携 手 并 进 ， 真 是 一 种 正 确 的 选 择 。 法 国 人 最 爱 的 甜 点 大 师 ， 也 是 马 卡 龙 鼻 祖 的 Pierre Hermé’s ， 他 的 甜 品 店 将 会 和 香 港 丽 思 卡 尔 顿 酒 店 合 作 ， 整 个 8 月 在 Café 103 下 午 茶 餐 厅 ， 供 应 系 列 下 午 茶 。 Pierre Hermé’s 的 作 品 素 有 “ 甜 点 中 的 爱 马 仕 ” 之 称 ， 是 很 多 人 甜 品 迷 心 中 的 挚 爱 。 亚 洲 地 区 在 日 本 、 香 港 、 韩 国 等 有 开 设 门 店 ， 香 港 的 前 两 家 店 ， 分 别 开 在 了 中 环  IFC 的 商 城 和 尖 沙 咀 的 海 港 城 ， 而 第 三 家 店 在 今 年 年 初 选 择 进 驻 丽 思 卡 尔 顿 酒 店 。 本 次 「 Satine 」 下 午 茶 套 餐 是 由 Pierre Hermé’s paris 负 责 甜 点 和 饮 品 等 ， 主 要 由 百 香 果 、 香 橙 和 奶 油 三 种 材 料 搭 配 ， 热 带 水 果 的 清 香 中 和 了 奶 油 的 绵 密 ， 找 到 酸 甜 的 平 衡 。 而 酒 店 行 政 总 厨 范 秉 达 ( Peter Find ) 设 计 了 几 款 搭 配 小 食 ， 比 如 烟 鲑 鱼 黑 麦 包 三 文 治 、 蟹 籽 柠 檬 瑞 士 卷 …… 即 使 香 港 有 其 它 两 家 Pierre Hermé’s paris 门 店 ， 条 件 允 许 的 话 ， 你 也 一 定 会 更 中 意 在 这 样 的 环 境 里 享 用 一 套 搭 配 好 的 下 午 茶 。 而 这 样 的 合 作 其 实 是 东 京 丽 思 卡 尔 顿 首 先 发 起 的 ， 收 效 不 错 之 后 引 入 到 香 港 。 之 前 ， 这 酒 店 还 有 很 多 甜 品 跨 界 活 动 ， 比 如 最 近 酒 店 内 的 意 大 利 餐 馆 Tosca 与 法 拉 利 童 装 系 列 Ferrari Junior Collection 推 出 的 红 色 下 午 茶 —— 巧 克 力 制 作 的 F1 方 格 旗 、 仿 制 轮 胎 等 。 2013 年 还 与 意 大 利 珠 宝 品 牌 Damiani 合 作 推 出 限 量 下 午 茶 套 餐 ， 精 致 的 餐 盘 里 摆 放 着 可 食 用 的 十 字 架 吊 坠 、 指 环 、 玫 瑰 金 饰 品 、 橙 色 钻 石 等 等 。 英 国 伦 敦 的 Berkeley 酒 店 去 年 10 月 曾 与 Jimmy Choo 合 作 推 出 “The Jimmy Choo Collection” 英 式 下 午 茶 ， 其 中 的 甜 点 大 多 会 以 Jimmy 的 14 年 秋 冬 鞋 履 和 配 饰 为 原 型 。 各 种 包 包 和 高 跟 鞋 ， 不 管 你 是 甜 品 控 、 时 尚 达 人 或 者 Jimmy Choo 的 粉 丝 ， 你 都 可 能 抵 抗 不 了 这 种 诱 惑 。 而 太 古 集 团 的 北 京 瑜 舍 酒 店 （The Opposite House）( 由 日 本 知 名 设 计 师 隈 研 吾 设 计 )， 今 年 春 天 还 和 法 国 高 级 时 装 品 牌 Lanvin 推 出 Love Lanvin 下 午 茶 系 列 。 桌 垫 、 纸 巾 等 都 是 由 lanvin 巴 黎 总 部 来 设 计 ， 同 时 还 会 附 赠 一 个 Lanvin 的 购 物 袋 。 甜 点 啊 时 尚 啊 大 师 啊 ， 令 人 （ 女 人 ） 难 以 抗 拒 的 元 素 携 手 并 进 ， 真 是 一 种 正 确 的 选 择 。