三 得 利 把 威 士 忌 送 上 了 太 空 ， 口 感 会 变 好 吗 ？

温 度 变 化 轻 微 + 液 体 对 流 小 = 更 好 的 口 感 ？ 据 日 本 AFP 报 道 ， 日 本 最 大 的 酒 类 生 产 商 之 一 三 得 利 （Suntory） 宣 布 ， 计 划 把 自 家 的 威 士 忌 送 上 太 空 ， 看 看 口 感 会 有 什 么 不 一 样 。 参 加 实 验 的 酒 将 在 8 月 16 日 在 日 本 鹿 儿 岛 县 种 子 岛 宇 宙 中 心 发 射 的 无 人 货 运 飞 船 “ 鹳 ” 5 号 机 ， 登 上 国 际 空 间 站 中 的 日 本 实 验 舱 。 被 挑 选 的 样 本 包 括  21  年 的 单 一 麦 芽 威 士 忌 和 刚 经 过 蒸 馏 处 理 的 酒 精 饮 料 等  6  个 酒 类 样 本 。 第 一 批 样 本 将 在 一 年 以 后 返 回 地 球 ， 其 余 还 将 在 太 空 中 度 过 至 少 两 年 时 间 。 三 得 利 的 研 究 人 员 认 为 ， 将 威 士 忌 储 存 在 温 度 变 化 轻 微 、 液 体 对 流 小 的 零 重 力 环 境 下 ， 口 感 可 能 会 更 醇 美 。 等 这 些 酒 回 到 地 球 ， 调 酒 师 会 评 测 样 本 的 口 感 ， 研 究 人 员 会 用 科 学 的 分 析 方 法 进 行 评 估 。 去 年 ， 威 士 忌 在 日 本 销 量 飙 升 。 原 因 之 一 是 NHK 播 出 了 历 史 片 Massan， 讲 的 是 日 本 企 业 家 和 他 的 苏 格 兰 妻 子 在 日 本 建 立 第 一 个 威 士 忌 酒 厂 的 真 实 故 事 。 但 三 得 利 发 言 人 表 示 ， 现 阶 段 ， 他 们 还 未 考 虑 将 “ 太 空 酒 ” 的 研 究 成 果 变 成 商 品 出 售 。 题 图 来 自 站 酷 海 洛 创 意