一 家 餐 厅 如 何 将 木 材 利 用 到 极 致 ？

木 材 结 构 呈 曲 线 形 ， 它 构 成 了 酒 吧 的 座 位 、 柜 台 ， 同 时 也 是 一 种 装 饰 性 元 素 。 最 近 ， designboom  网 站 贴 出 了 一 家 台 湾 餐 厅 的 照 片 。 这 家 名 为 RAW 的 餐 厅 位 于 台 北 ， 内 室 是 由 新 加 坡 设 计 工 作 室 weijenberg 和 餐 厅 的 老 板 、 主 厨  andré chiang  共 同 设 计 的 。 木 材 结 构 呈 曲 线 形 ， 它 构 成 了 酒 吧 的 座 位 、 柜 台 ， 同 时 也 是 一 种 装 饰 性 元 素 。 餐 厅 环 境 有 机 木 材 加 起 来 有 65 米 长 ， 是 由 木 匠 们 手 工 一 片 一 片 组 装 的 。 它 是 整 个 餐 厅 的 视 觉 和 功 能 中 心 ， 在 设 计 时 ， 木 材 以 外 的 元 素 都 被 简 化 了 。 木 结 构 制 成 的 长 长 吧 台 设 计 师 介 绍 说 ， 在 食 客 进 餐 时 ， 餐 厅 的 灯 光 会 点 亮 菜 品 ， 打 造 了 亲 密 的 进 餐 氛 围 。 餐 厅 一 角 Weijenberg 的 设 计 师 评 论 道 ：“ 对 我 们 来 说 ， 餐 厅 的 分 区 并 不 那 么 重 要 。 严 格 的 分 区 限 制 了 大 厨 的 创 造 性 。 对 我 们 来 说 ， 这 次 的 设 计 是 个 挑 战 ， 我 们 希 望 这 个 空 间 有 存 储 功 能 、 有 品 酒 区 ， 还 有 一 个 大 柜 台 。 当 然 ， 还 要 兼 具 美 感 。” 这 个 设 计 和 餐 厅 的 名 字 “RAW” 很 贴 切 餐 厅 外 部 题 图 来 源 ： designboom