3 年 前 收 购 的 面 包 店 ， 星 巴 克 说 关 就 关 了

虽 然 面 包 还 会 出 现 在 星 巴 克 的 菜 单 里 ， 但 这 伤 害 了 一 大 波 人 的 感 情 。 2012 年 ， 星 巴 克 花 了 1 亿 美 元 收 购 了 旧 金 山 的 Bay Bread 有 限 公 司 和 它 旗 下 的 La Boulange 面 包 店 。 之 后 ， 它 一 方 面 将 La Boulange 引 入 自 己 的 菜 单 ， 另 一 方 面 也 开 设 直 营 门 店 进 行 销 售 ， 门 店 数 量 从 收 购 时 的 19 家 增 加 到 23 家 。 同 时 ，La Boulange 的 创 始 人 Pascal Rigo 也 作 为 食 品 部 门 的 高 级 副 总 裁 加 入 星 巴 克 。 然 而 就 在 昨 天 ， 星 巴 克 对 外 宣 布 ， 所 有 23 家 La Boulange 门 店 和 它 的 两 家 工 厂 都 将 在 9 月 底 前 关 闭 。 “ 根 据 收 支 评 估 ， 星 巴 克 觉 得 La Boulange 的 直 营 门 店 并 不 符 合 公 司 长 远 的 发 展 。” 星 巴 克 在 声 明 中 表 示 。 对 于 La Boulange， 星 巴 克 做 出 的 公 司 承 诺 是 ， 妥 善 安 置 公 司 员 工 以 及 继 续 将 面 包 产 品 融 入 咖 啡 门 店 菜 单 。 事 实 上 ， 在 将 La Boulange 放 入 菜 单 后 ， 星 巴 克 的 早 餐 销 量 大 涨 了 35%， 而 午 餐 更 是 出 现 了 翻 倍 的 增 长 ， 因 此 这 还 算 是 一 项 不 赖 的 收 购 。 但 如 今 ， 为 了 更 长 远 的 商 业 计 划 ， La Boulange 门 店 面 临 关 闭 ， 本 来 都 是 颇 有 感 情 的 社 区 老 店 ， 因 为 公 司 行 为 就 被 取 消 ， 这 其 中 伤 害 的 感 情 也 不 难 被 理 解 。Twitter 网 友 Karl Wong 说 道 ，“ 感 谢 由 什 么 都 没 有 的 星 巴 克 掌 管 当 地 企 业 。” 题 图 来 自 bizjournals